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Porta Rossa Florence

À Florence, l’hôtel le plus vieux d’Italie vient de se réveiller

Le Porta Rossa Hotel Firenze est le premier établissement de la toute nouvelle marque Colbert Collection de Minor Hotels. Un palace de poche niché dans un édifice du XIVe siècle, au cœur de Florence, et probablement l’hôtel le plus ancien d’Italie.

Gabriel Martin

Via Porta Rossa, il y a une porte rouge. Derrière elle, un vitrail gravé d’une devise : «Per non dormire». Soit « pour ne pas dormir » en français. L’ironie est belle pour un hôtel, et parfaitement florentine.

Le 12 mai 2026, le Porta Rossa Hotel Firenze a officiellement ouvert ses portes, marquant du même coup le lancement mondial de la Colbert Collection, nouvelle marque soft brand premium du groupe Minor Hotels. L’adresse n’est pas n’importe laquelle : mentionné pour la première fois en 1386, cet édifice anciennement refuge de marchands de soie est probablement le plus vieil hôtel d’Italie. Moins un argument de brochure qu’un fait qui change la manière de traverser un couloir.

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Dormir dans une tour médiévale

Après une rénovation complète menée dans le respect de l’existant, les 69 chambres et suites jouent à fond la carte du palais Renaissance version intimiste : têtes de lit drapées, baldaquins textiles, cuir et broderies murales dans une palette minérale. Les six suites signature poussent l’expérience encore plus loin, dont la Bartolini Frescoed Suite, entièrement recouverte de fresques du XVIIIe siècle du sol au plafond, et l’Amici Miei Frescoed Junior Suite, rendue célèbre par un film italien culte.

 

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Au sommet de la hiérarchie, la Torre Monalda Signature Suite occupe une tour médiévale du XIIIe siècle – l’une des rares encore debout à Florence – avec une vue panoramique à 360° sur la ville. Passer la nuit dans un ancien symbole de pouvoir noble du Moyen Âge : l’argument était inédit sur une fiche hôtel. Il ne l’est plus.

Au rez-de-chaussée, le lobby fait piazza contemporaine avec son mobilier sur mesure, ses cuirs chauds, ses lanternes florentines revisitées. Un bistrot-bar anime l’ensemble. En juin, un restaurant signé par le chef étoilé Michelin Paulo Airaudo viendra compléter le tableau, avec une promesse assumée : «Racines locales. Âme italienne.»

Colbert Collection annonce déjà Londres pour fin 2026, puis Koh Samui début 2027. Mais pour l’heure, c’est Florence qui tient la corde, avec sa porte rouge qui n’a pas fini de faire tourner les têtes.

Porta Rossa Florence, Colbert Collection, Via Porta Rossa, Florence. Ouvert depuis le 12 mai 2026. nh-collection.com

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Photo de Une : Porta Rossa Florence © THDP

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