Caillebotte
Rien à ajouter, ça fonctionne à la perfection.
• Les incontournables de la carte : les artichauts poivrades et aubergines, coquillages bretons et pistou, la bonite de Saint-Jean-de-Luz, cresson de fontaine au beurre noisette et bouillon citron, la rhubarbe, mousseline faisselle et crumble réglisse.
• Meilleure table : au comptoir, on est au coeur du sujet.
• Le vrai plus : les plats précis et goûteux au millimètre près.
• Un défaut : par moment, on peut ne pas s’entendre penser.
• Mais encore… rien à ajouter, ça fonctionne à la perfection.
Carte : environ 36 €.
Informations pratiques
- Adresse
- 8, rue Hippolyte Lebas,
75009 Paris. - Horaires
- Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 22h00. Fermé les samedis et dimanches.
- Téléphone
- 01 53 20 88 70
- Site web
- lacaillebotte.com
- Type de cuisine
- Française
- Quartier
- Pigalle
- Arrondissement
- 9
Y aller
8, rue Hippolyte Lebas,
75009 Paris.
