Avant, on l’appelait « La Bourse » et, chaque jour, Jean-Pierre Gaillard nous donnait des nouvelles du chevet des grands groupes cotés. Aujourd’hui, la palais Brongniart (du nom de son architecte) accueille des événements exceptionnels, comme celui qui va se tenir mi-décembre : Moët & Chandon investit l’édifice ; paré d’une déco couleur or à l’occasion de ce week-end pétillant.
Au gré des différents espaces, les visiteurs découvriront de nombreuses surprises ; comme une installation monumentale composée de gigantesques bulles inspirées de l’effervescence du champagne. Grâce à ce savant jeux de lumière, un espace immersif appelé « Effervescence Room » plongera les visiteurs au cœur du champagne et de la magie Moët & Chandon.
Enfin, derrière un interminable comptoir de dix mètres, trois chefs français travailleront simultanément en cuisine ouverte pour créer des associations mets-champagne exclusives ; en accord avec les cuvées de la Maison champenoise.
À noter sur votre agenda, ces deux événements :
Le dîner Moët Effervescence
Moët & Chandon propose un dîner exclusif réservé à 40 convives (75 € par personne) ; dont le menu sera élaboré selon les meilleurs accords pour sublimer les cuvées Moët Impérial et Moët Impérial Rosé. Au piano, les chefs Marine Gora (Gramme), Hubert Duchenne (Restaurant H) et Thibault Sombardier (Sellae et Mensae) formeront un étonnant trio culinaire qui travaillera en simultané sous les yeux des convives.
Le samedi 18 décembre à partir de 20h00. Accès sur réservation.
Le bar à champagne
Moët & Chandon régale les Parisiens en leur ouvrant son bar à champagne éphémère, ouvert à tous. Un moment idéal pour découvrir la décoration du palais une coupe à la main.
Samedi 18 décembre de 11h00 à 20h00 et dimanche 19 décembre de 11h00 à 17h00. Palais Brongniart, 25 place de la Bourse, 75002 Paris. Entrée libre.
Transmission pétillante
Après les agrumes et le chocolat, les éditions La Maison publient une nouvelle bible culinaire consacrée cette fois au champagne. Cet ouvrage splendide met en lumière les nombreuses femmes ; qui perpétuent le savoir-faire des lieux magiques où naissent ces vins de fête. Des recettes de cuisine originales et le travail du photographe Jean-Marie del Moral en font un objet rare, à la fois pratique et magnifique.
La Transmission – Femmes en Champagne, éditions La Maison, 120 €.
Moët & Chandon sous clé
Au rez-de-chaussée du Bon Marché Rive Gauche, Moët & Chandon propose une expérience d’achat personnalisée ; grâce à un atelier cadeaux éphémère spécialement conçu pour les fêtes de fin d’année. Une fois les choix de personnalisation des flacons faits, le client se verra remettre la clé d’un casier numéroté dans lequel il pourra récupérer ses bouteilles après avoir réalisé ses achats dans le magasin. Entre autres choix de personnalisation, un magnum de Moët Impérial calligraphié ou des coffrets métalliques renfermant une bouteille de Moët Impérial ou de Moët Impérial Rosé.
Bon Marché Rive Gauche, 24 rue de Sèvres, 75007 Paris.
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