L’ancienne pension de famille est devenue un hôtel intime et raffiné, pour notre plus grand plaisir. En 2013, Nadine Flammarion rachète l’hôtel et Camille, sa fille, réalise des travaux dans la villa Saint-François afin d’accueillir neuf chambres. Quatre villas bauloises au charme fou se font l’écrin des habitudes feutrées des gens d’esprit et de plume.
Alliant charme et détente, ici, on s’éloigne des hôtels habituels. Un superbe jardin fleuri nous fait oublier que nous sommes en plein cœur de la station balnéaire. On s’offre une pause sous les arbres, dans un sofa, dans un fauteuil ou dans un rocking-chair pour un moment de détente accompagné d’une citronnade maison préparée par le chef. Et nous, comme on s’y sent bien, évidemment on revient.
Chambre : à partir de 151 €.
