De passage à Ciutadella, Imperi est pour nous une étape obligatoire. On s’installe en terrasse de ce bar à tapas historique – il a ouvert en 1941 sur la Plaça des Born – et on commande des tortillas pour l’apéro, sans aucun doute les meilleures de Minorque.
À l’heure du petit déj’, on se laisse tenter parmi les différents llonguet ; une spécialité à base de pain frais, d’huile d’olive et de tomate. C’est bon, traditionnel et pas cher, on adore !
Carte : environ 10 €
