L’expérience est unique à Paris. En entrant chez Jin, une étoile au guide Michelin, on oublie toutes nos habitudes et on se laisse porter par le maître des lieux, le chef Takuya Watanabe. Tel un maestro, il confectionne les menus façon « omakase » : c’est lui et lui seul qui choisit ce qui se trouvera dans les assiettes.
De l’autre côté du comptoir, il ne nous reste plus qu’à mettre les pieds sous la table, ébahis par le spectacle saisissant du savoir-faire du chef.
Carte : déjeuner à partir de 180 €, dîner à partir de 380 €