Face à vous, l’océan s’étend à perte de vue et ses vagues s’échouent aux pieds de ce spot incontournable de la région. Situé sur la magnifique plage de Cénitz où l’écrivain Frederic Beigbeder y passait ses vacances d’enfance et y possède désormais une maison secondaire, le restaurant sublime le paysage dans ses assiettes.
Sa cuisine, si elle trouve son inspiration aux quatre coins de la planète, se plaît à mettre en valeur les produits du terroir. Les délicieux poissons sauvages proviennent directement de la baie de Saint-Jean-de-Luz et sont un excellent moyen de (re)découvrir la Côte Basque dans ce qu’elle a de plus bon à nous offrir.
Carte : environ 46 €.
