Si vous êtes à Biarritz, vous ne pouvez pas vous permettre de le rater. Le Cucaracha, c’est l’un des musts de la côte basque, la table de potes par excellence et la meilleure côte de bœuf de la région, à 50 mètres de l’océan.
La carte du chef est simple, la cuisine est goûteuse. Les incontournables se nomment chiperons sautés, besugo, côte de bœuf, caille de brebis et moules farcies. En dessert, les grands classiques maison ne vous laisseront pas de marbre, comme l’extraordinaire riz au lait, le baba au rhum, le gâteau basque, ou plus original, l’eusko-kutici, sablé au lait de brebis, pomme et miel. Un délice !
Carte : environ 40 €.
