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Mimosa

Quand Jean-François Piège investit l'Hôtel de la Marine.
Type de cuisine : Bistronomique

Après un chantier de titan, l’ancien état-major de la marine a laissé place à un complexe voué à devenir un emblème du chic parisien. Dans l’Hôtel de la Marine, chef-d’œuvre architectural d’Ange-Jacques Gabriel rénové, se croisent histoire, commerce et gastronomie : cette dernière y est représentée par Jean-François Piège dont le restaurant Mimosa offre une terrasse à couper le souffle. « Chez Mimosa, il y aura la cuisine que j’aime manger, celle qui, à chaque bouchée, fait pétiller le soleil et la joie de vivre, tel un été permanent », clame la superstar des fourneaux. Un seul souhait : que les dieux du ciel l’entendent !

Horaires :

Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner.

Adresse :

Hôtel de la Marine, 2 rue Royale, 75008 Paris.

Quartier :Concorde
Arrondissement :75008