Niché derrière le faubourg Saint-Honoré, Zo est une institution du quartier de Madeleine. Connu aussi pour sa carte méditerranéenne, ce sont les sushis de Maître Wang qui nous intéressent aujourd’hui.
Préparées minute devant nos yeux, ces petites bouchées nous font frémir, notamment les rolls Black Truffle (tartare de saumon, mayonnaise truffée, zeste de citron vert et avocat) et le sushi de saumon laqué au miso que l’on pourrait choisir tous les jours !
Carte : environ 50 €
