Face aux emblématiques Halles, cet établissement est LA véritable institution de la ville. Depuis les années 1930, ce restaurant vous accueille dans une ambiance basque et espagnole traditionnelle. Idéal pour y déguster des tapas en tout genre, un verre de sangria à la main.
Comme toute adresse branchée mythique, l’attente peut parfois s’y faire longue tant ce lieu est prisé par les habitués et les vacanciers qui ont à cœur de découvrir le terroir biarrot. Prenez votre mal en patience, le jeu en vaut clairement la chandelle. Dans l’assiette, laissez-vous enivrer par les senteurs de la cuisine du marché avant d’assouvir vos papilles avec la côte de bœuf ou la paella. Tout vient à point à qui sait attendre, vous ne le regretterez pas, promis.
Carte : environ 30 €.
