Thalassamou

Au sud de l’île de Paros, sur une côte encore sauvage, Thalassamou est l’un de ces restaurants qu’on ne pense voir que dans des films. Adepte du kilomètre-zéro, le pain à son propre four, la tourte aux épinards est refermée devant vos yeux avant cuisson, les poissons décortiqués minutes… pour le plus grand plaisir de vos papilles. Pour la vue, la nature environnante fait office de décor paradisiaque avec eau turquoise, sable fin et oliviers.

Carte : environ 40 €