Vingt-quatre couples, quatre chefs d’exception et un domaine de 17 hectares en Anjou : Chefs & Pêche réinvente l’expérience gastronomique loin des strass des restaurants étoilés. Une retraite confidentielle qui se tient du 10 au 12 avril 2026.
Christophe Michalak a posé ses valises depuis le 19 mars dans un pop-up entièrement dédié à sa création signature au Printemps Haussmann jusqu’à fin mai : l’ourson guimauve, réinterprété en pâtisserie contemporaine. Une histoire de 25 ans qui mérite bien son propre chapitre.
Longtemps cantonnée à l’image de vins blancs trop sucrés, l’Alsace concurrence aujourd’hui les grands crus bourguignons. Tirée par une nouvelle génération de vignerons et vigneronnes, la région affirme sa montée en gamme et s’impose sur la scène internationale.
Coincée entre les plaines du Midwest et les sommets enneigés des Rocheuses, Denver est souvent considérée comme une simple étape. Grossière erreur. Le temps d’un week-end, on pose les valises à 1 600 mètres d’altitude (la « Mile High City » ne porte pas ce surnom par hasard) pour saisir l’essentiel d’une ville qui ne ressemble à aucune autre.
Après une semaine harassante, rien de mieux que de partir s’évader et se reposer. Voici notre sélection d’escapades près de Paris.
