La précision du geste
Immersion dans l’art de la gastronomie japonaise, ou plutôt une partie de cette gastronomie tant celle-ci est diverse.
Immersion dans l’art de la gastronomie japonaise, ou plutôt une partie de cette gastronomie tant celle-ci est diverse.
Des centaines de vacanciers de déhanchant en combinaison de ski, des artistes évoluant sur scène, des DJ mixant sous un ciel glacial : La Folie Douce a transformé l’après-ski en une grosse fiesta. Entre ambitions familiales et défis à venir, retour sur une business story alpine.
Farine, sucre, beurre et œufs … qui aurait cru que ces simples ingrédients pourraient devenir des causes de véritables obsessions ? À Paris, les cookies ont su se rendre créatifs pour séduire les papilles des gourmands et rivaliser avec les pâtisseries traditionnelles. Entre croquant, fondant, épais, fin, ou encore garnitures généreuses, chaque établissement propose sa propre réinterprétation de ce classique. On vous dévoile nos adresses préférées à Paris.
Le bassin d’Arcachon se savoure aussi pendant l’hiver. Visite guidée.
Si les raviolis vapeur et les rouleaux de printemps sont devenus monnaie courante chez nous, ils ne représentent qu’une infime part de la cuisine chinoise.