Imperial Treasure, le plus traditionnel
Voir cette publication sur Instagram
À deux pas des Champs-Élysées, Imperial Treasure célèbre le Nouvel An lunaire comme un rituel sacré. Ici, la gastronomie chinoise se vit dans sa dimension la plus impériale, entre respect absolu des traditions et précision contemporaine. Inspirée de la cuisine Huaiyang, la maison excelle dans l’art de l’équilibre.
Pour l’Année du Cheval de Feu, les plats symboliques du Nouvel An – Yu Sheng, raviolis porte-bonheur, nouilles de longévité, poisson et canard – prennent une résonance particulière. L’arrivée récente du chef Gao Xiaosheng, figure majeure de la cuisine Huaiyang, inscrit cette célébration dans une continuité d’excellence et de transmission.
Imperial Treasure, 44 rue de Bassano, 75008 Paris. Menu du Nouvel An lunaire : à partir de 228 € par personne. Disponible jusqu’au 3 mars. imperialtreasure.com
Red Katz, le plus glamour
Voir cette publication sur Instagram
Chez Red Katz, le Nouvel An lunaire se vit comme un grand spectacle. Dans ce décor flamboyant aux accents de cinéma, le restaurant le plus glamour de la scène chinoise parisienne célèbre l’Année du Cheval de Feu avec panache. Pour Claire Huang, Hélène Ding et Hélène Huang, cette fête est un manifeste : celui de la prospérité, de l’audace et du renouveau. Le menu unique, pensé autour des symboles traditionnels, mêle souvenirs d’enfance, culture franco-chinoise et haute gourmandise. Danses des lions, plats porte-bonheur et ambiance incandescente font de cette soirée un moment aussi festif que fédérateur.
Red Katz, 14 rue de Cléry, 75002 Paris. Menu du Nouvel An lunaire : 108 € par personne. @redkatzparis sur Instagram.
LiLi, le plus chic
Voir cette publication sur Instagram
Au cœur d’un palace parisien, LiLi célèbre le Nouvel An lunaire dans une atmosphère de partage et d’élégance. Pour l’Année du Cheval de Feu, le restaurant cantonais rend hommage à une culture millénaire faite de symboles, de spiritualité et de générosité. Imaginé par le chef Tak Lau Yuen, le menu spécial déroule les grands classiques festifs de la cuisine cantonaise, sublimés par des produits rares et chargés de sens. Danses des lions, dim sum signatures et plats d’exception rythment ce dîner pensé comme une célébration collective, placée sous le signe de la prospérité et de l’harmonie.
LiLi, 19 avenue Kléber, 75116 Paris. Dîner du Nouvel An lunaire : 288 € par personne (hors boissons). Dîner du 16 février 2026 et menu disponible jusqu’au 21 février 2026. peninsula.com
Shang Palace, Shangri-La, le plus raffiné
Voir cette publication sur Instagram
Au Shang Palace, le Nouvel An chinois se décline en haute gastronomie. Le chef Tony Xu signe un menu d’exception, véritable parcours sensoriel où chaque plat conjugue raffinement et symbolique. Du Lo Hei de sériole au caviar aux raviolis de homard, des Saint-Jacques épicées au canard laqué pékinois, la dégustation célèbre la prospérité et l’abondance. Le voyage se prolonge jusqu’au dessert, subtil et aromatique, pour une finale tout en élégance. Une célébration feutrée et majestueuse, à l’image du lieu, pensée comme un hommage à l’excellence culinaire chinoise.
Shang Palace, Shangri-La Paris, 10 avenue d’Iéna, 75116 Paris. Menu du Nouvel An lunaire : 198 € par personne (hors boissons). Disponible du 12 au 17 février 2026. shangri-la.com
Wukong The Grand Master, le plus visuel
Voir cette publication sur Instagram
Plus intimiste, Wukong The Grand Master propose une autre vision du Nouvel An lunaire. Dans ce restaurant-bar inspiré des films chinois et du Hong Kong rétro, l’expérience est autant visuelle que gustative. Lanternes, lumières tamisées et ambiance cinématographique plongent les convives dans une immersion totale. Pour l’Année du Cheval de Feu, le lieu se pare de décors festifs et accueille une danse traditionnelle des dragons, transformant la soirée en célébration vivante et chaleureuse. Une adresse singulière pour vivre le Nouvel An lunaire 2026 autrement, entre convivialité, créativité et énergie festive.
Wukong The Grand Master, Rue Beaurepaire, 75010 Paris. wukongrestaurant.com
Lire aussi : Le renouveau de la cuisine chinoise
Photo de Une : Red Katz © Travel Buds
