Kimono, l’authentique
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Inspiré des bistrots japonais, cet izakaya plonge au cœur de l’art culinaire nippon. On y partage bentos, plats à la carte et futosoba, ces nouilles entre udon et soba, façonnées à la main et servies chaudes ou froides. L’adresse séduit par sa simplicité et son authenticité, parfaite pour une pause dépaysante à toute heure.
Bento à partir de 21 €
Kimono, 66 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris. Tél. : 01 42 22 32 15. kimono-paris.com
Comptoir Lazu, adresse de quartier
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Le troquet parisien retrouve ses lettres de noblesse avec ce comptoir de quartier à la fois convivial et raffiné. On y passe du café au dîner avec la même gourmandise : club au thon rouge, gnocchis de ricotta, tataki de bœuf ou mousse au chocolat. Une adresse vive, généreuse et sans prétention, parfaite pour les épicuriens du quotidien.
Carte : environ 50 €
Comptoir Lazu, 36 rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris. Tél. : 01 40 82 96 87. lazu.fr
Brûlant, tout feu tout flamme
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Dans cette ancienne caserne aux espaces généreux, Brûlant fait monter la température ! Du petit déjeuner au dîner, ce repaire festif conjugue produits responsables, plats XXL à partager et ambiance dansante. Sa grande terrasse et son esprit convivial en font l’adresse idéale pour célébrer, rire et se retrouver, même en plein hiver.
Déjeuner dès 19 €, dîner 39 €
Brûlant, 12 rue Philippe de Girard, 75010 Paris. Tél. : 01 85 09 15 00. brulant-paris.com
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Bar Omi, le sushi le plus sexy
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Dans ce petit antre intimiste où se mêlent l’atmosphère d’un boudoir parisien et celle d’un bar à sushis, on découvre un lieu magique où l’art du poisson rime avec effervescence. Le quartier Saint-Honoré s’offre une nouvelle jeunesse avec ce sushi and wine bar, délicat mélange de gourmandise et de sensualité. Sushis, makis, handrolls ou sashimis : chaque poisson est sublimé, accompagné d’une carte de vins et sakés pensée pour des accords parfaits.
Carte : environ 85 € le soir
Bar Omi, 6 rue du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris. Tél. : 06 49 50 27 57. baromi.fr
Anne, nouvelle ère
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Le restaurant étoilé du Pavillon de la Reine s’offre une renaissance sous la houlette du chef Thibault Sombardier. Sa cuisine, d’une élégance naturelle, célèbre les produits de saison dans un cadre aussi feutré que distingué. Une parenthèse de haute gastronomie où chaque assiette raconte l’excellence à la française.
Menu déjeuner dès 79 €, dîner dès 155 €
Anne, 28 place des Vosges, 75003 Paris. Tél. : 01 40 28 19 19. pavillon-de-la-reine.com
L’Arrêt, nouveau départ
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La cheffe Mashama Bailey, star de la série Chef’s Table et icône de Savannah, débarque à Paris avec son complice Johno Morisano. Ensemble, ils imaginent une carte bistronomique afro-atlantique qui mêle esprit bonne franquette et haute gourmandise. Riz brisé Middlins, salade Dine Bar, poulet Captain ou Chess Pie : un condensé d’énergie, de chaleur et de culture à découvrir à Saint-Germain.
Carte : environ 60 €
L’Arrêt, 36 rue de l’Université, 75007 Paris. Tél. : 09 84 00 09 08. larretparis.fr
Aqua Kyoto, Japon hors les murs
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Japon hors les murs Sur la plus belle avenue du monde, Aqua Kyoto invite à un voyage japonais au sommet de Paris. Vue panoramique et élégance urbaine accompagnent un menu dégustation raffiné, entre sushis, sashimis et créations contemporaines. Une halte suspendue où se mêlent zénitude, gourmandise et féerie parisienne.
Menu dégustation déjeuner : 49 €
Aqua Kyoto, 26 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris. Tél. : 01 86 22 35 85. aquakyoto.fr
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Mumbai Café, le dernier-né
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Alerte nouveau hotspot pour amateurs de cuisine indienne ! Dans une brasserie aux teintes chaudes de l’Orient, on retrouve la nouvelle adresse du Tandoor Club, aussi savoureuse qu’épicée. Pas de carte à rallonge : les plats iconiques des Irani cafés de Bombay tiennent la vedette. Salli boti, egg masala, jhinga curry ou sorbet au piment vert font voyager nos papilles entre influences perses et savoir-faire indien.
Carte : environ 35 €
Mumbai Café, 6 rue de Trévise, 75009 Paris. tandoor-club.com
Chez Carrie, cheffe and the City
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La cheffe et écrivaine Carrie Solomon ouvre enfin son premier restaurant parisien. Dans un décor à son image, elle propose une cuisine simple, franche et généreuse : œufs mayo à la diable, chou grillé César, polpettes champignons-céleri ou carrot cake maison. Mention spéciale pour le brunch du week-end, entre œufs rancheros, pancakes au sarrasin et Turkish toast. Tout ce dont on avait envie !
Carte : environ 40 €
Chez Carrie, 14 rue Léopold Bellan, 75002 Paris. Tél. : 07 43 63 81 39. chezcarrie.com
Les Confidences, la révélation
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Puisque vous avez été sages, voici notre secret : le chef Erwan Ledru a rejoint le San Régis pour le plus grand bonheur des gourmets. Dans cet écrin feutré et chaleureux, il signe une cuisine libre et rassurante, où chacun compose son assiette selon ses envies. À midi, le semainier varie les plaisirs : un menu sans cesse renouvelé qui prouve qu’élégance et simplicité font bon ménage.
Menu déjeuner E/P/D : 55 €
Les Confidences, 12 rue Jean Goujon, 75008 Paris. Tél. : 01 44 95 16 00. hotel-sanregis.fr
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Photo de Une : Aqua Kyoto © DR
