Les nouveautés à Val-d’Isère en 2025
Entre tables éphémères de chefs, spas d'exception et expériences inédites, la montagne ne cesse de nous surprendre. Voici notre tour des nouveautés 2025 à Val-d'Isère.
Experimental Chalet Val-d’Isère, on traverse les frontières
Ce deuxième hôtel alpin d’Experimental Group compte 113 chambres et possède tous les avantages des repaires d’exception : un spa avec piscine intérieure, sauna et hammam, un bar à cocktail et deux restaurants dont un où les clients pourront déguster les spécialités savoyardes au coin du feu. Quant au deuxième, il insuffle l’esprit de la forêt, en écho à l’environnement avalin.
Experimental Chalet Val d’Isère, Rue de la poste, 73150 Val-d’Isère. experimentalchaletvaldisere.com
Yule Hôtel & Spa, une oasis bien-être
Idéalement situé au cœur de Val d’Isère, le Yule propose tout le confort d’un hôtel cinq étoiles : 39 chambres et suites avec vues imprenables sur les pistes enneigées ou le village de Val-d’Isère, spa avec hammam, sauna, jacuzzi, et même un salon de coiffure Leonor Greyl. Le Yule promet déjà de devenir un rendez-vous prisé à Val-d’Isère !
Yule Hôtel & Spa, Rue du Front de Neige, 73150 Val-d’Isère. leyule.fr
Yoga Brunch de La Folie Douce Val-d’Isère, l’hiver sera show
Face à un panorama à couper le souffle, La Folie Douce dévoile une expérience alliant bien-être et gourmandise. Les vacances les plus sportives pourront ainsi démarrer avec une séance de yoga en altitude, suivie d’un brunch gourmand. Le clou du spectacle ? La visite des coulisses de La Folie Douce, pour découvrir la face cachée du roi de la fête.
Yoga Brunch de la Folie Douce Val-d’Isère, 49 € par personne. lafoliedouce.com
La Fruitière, happy birthday !
Lieu devenu emblématique, La Fruitière célèbre cette année ses 30 ans d’existence. À la fois restaurant et bar, avec une cuisine mettant en avant les produits du terroir, ce lieu a su s’imposer comme un rendez-vous incontournable à Val d’Isère. Pour cet anniversaire, producteurs et chefs étoilés ont travaillé sur des recettes inédites autour du fromage. À la bonne franquette !
La Fruitière, 73150 Val-d’Isère. lafoliedouce.com
Les Fils à Maman, au bon coup de fourchette
Restaurants de cuisine familiale, Les Fils à Maman s’installent à la montagne avec leur première adresse sur le front de neige. La cuisine revisite les plats de notre enfance avec les codes alpins : un cordon bleu élaboré avec du fromage à raclette, des diots de Savoie purée ou encore un « burger tartiflette » au reblochon, poitrine fumée et galette de pomme de terre.
Les Fils à Maman, 232 rue du Parc des Sports, 73150 Val-d’Isère. lesfilsamaman.com
Palladio, tempête gourmande aux Airelles
Référence culinaire, Les Airelles enrichissent leur offre avec l’ouverture du restaurant Palladio, un avant-goût de leur prochaine ouverture à Venise en 2025. Sous la direction du chef Riccardo Valore, le menu sera imprégné d’influences vénitiennes. À la fin du repas, les clients se délecteront d’un buffet de desserts imaginés par le chef pâtissier Cédric Grolet. Des viennoiseries du matin au tea time servi sur la terrasse, le chef promet de belles nouveautés !
Airelles Val-d’Isère, 145 rue de la Poste, 73150 Val-d’Isère. airelles.com
Lire aussi : Nos bonnes adresses à Val-d’Isère
Photo de Une : Yoga Brunch Folie Douce
