La table fétiche où vous seriez prêt à dîner tous les soirs ?
Le Nini, un restaurant tunisien, où l’harissa et les plats me parlent de l’Orient de mon enfance.
Restaurant Nini, 24 rue Saussier-Leroy, 75017 Paris.
L’adresse pour un déjeuner dominical en famille ?
Le Loulou, la plus belle terrasse du monde au coeur des jardins du Louvre, j’en ai dessiné le menu et le logo.
Loulou, 107 rue de Rivoli, 75001 Paris. loulou-paris.com
L’adresse qui vaut la peine de faire criser votre banquier ?
Ducasse au Meurice, pour la délicatesse de l’expérience culturelle, pour le protocole érigé en émotion, pour le charme de l’imprévisible.
Le Meurice Alain Ducasse, 228 rue de Rivoli, 75001 Paris. dorchestercollection.com
L’adresse pour un dîner romantique ?
Hakuba au Cheval Blanc, mon prochain objectif romantique avec ma fée Clochette, le raffinement créatif de ces trois chefs brillants sur le pont de ce vaisseau amiral du chic parisien.
Hakuba au Cheval Blanc, 8 quai du Louvre, 75001 Paris. chevalblanc.com
L’adresse pour faire plaisir aux beaux-parents ?
Lipp pour les habitudes, le côté ancré dans l’authenticité, le temps qui ne passe pas et son poulet salade.
Brasserie Lipp, 151 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris. facebook.com/lippbrasserie/
L’adresse pour un sunset drink unique ?
Old Fort Bay Club, ce petit chateau fort sur une plage magique à Nassau, me parle de l’ile aux trésors, mon fils Louis-Marie et sa femme Garance me l’ont fait découvrir. Il est désormais mon spot sunset favori.
Old Fort Bay Club, Club Drive Nassau N.P, Bahamas.
L’adresse pour s’éclater jusqu’au bout de la nuit ?
Le Silencio original et le Silencio des Prés, l’ambiance feutrée et sensuelle, la lumière taille au fil de l’âme, tout est en place pour se faire des films, dans le décor subtil de David Lynch.
Silencio Club, 142 rue Montmartre, 75002 Paris. lesilencio.com
Silencio des Prés, 22 rue Guillaume Apollinaire, 75006 Paris. @silenciodespres
L’adresse que vous ne pourrez jamais oublier ?
Le Flow, le navire qui a fait chavirer ma vie pour le meilleur. J’y ai rencontré ma femme (flamme) la poétesse Pauline de Drouas, dite « poemandsun ».
Le Flow, 4 Port des Invalides, 75007 Paris. paris-society.com
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Photo de Une : Jean-Charles de Castelbajac
