Faubourg Daimant
Pour un restaurant vegan à Paris, direction Faubourg Daimant qui reprend les codes de la cuisine bourgeoise dans une version végétale.
Fraîchement débarqué dans le Xe arrondissement de Paris, Faubourg Daimant est bien déterminé à vous prouver que le veggie n’a jamais été aussi sexy. Avec l’allure d’une maison mi-bourgeoise, mi-canaille, cette nouvelle adresse vous plonge dans la cuisine bourgeoise des années 1900 en version végétale.
Croquettes cochonnes, rillettes du Puy ou encore mousseline de pomme de terre et son jus dense, on vous assure que vous n’en laisserez pas une miette ! Mais que serait un dîner mondain sans de bonnes bouteilles ? Les vins proposés par Faubourg Daimant sont tous issus de cultures biologiques ou biodynamiques, et font la promesse d’une soirée joyeuse.
Carte : environ 50 €
Photo de Une : Léo Kharfan
Informations pratiques
- Adresse
- 20 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
- Horaires
- Tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30.
- Site web
- www.daimant.co/faubourg-daimant.html
- Type de cuisine
- Végane
Y aller
20 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
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