Pâté en croûte, cabillaud à la grenobloise, steak tartare, riz au lait, des plats simples et bien travaillés, cuisinés par un grand chef, Jean-François Piège, qui ouvre ici sa cinquième adresse. « Bon comme la campagne… épi d’or ! », ce slogan pour une huile de maïs des années 80 s’applique parfaitement à cette cuisine de bistrot qu’on aimerait dupliquer le week-end à la maison. Ça tombe bien, aux deux extrémités de la rue se tiennent mes adresses préférées de matériel de cuisine : La Bovida et Dehillerin. Ces ustensiles de pro en main, à vous d’essayer de reproduire avec humilité la cuisine de ce très grand chef.
Carte : environ 30 €.
