Le nouveau festival gastronomique Les Relais du goût à Reims promet de devenir l’un des événements culinaires les plus prisés de l’année. Niché au cœur de la Cité des Sacres, ce rendez-vous inédit rassemble l’élite des chefs et producteurs locaux pour célébrer l’excellence du terroir champenois.
Du 19 au 22 septembre, la ville vibrera au rythme des saveurs, avec un programme alléchant : ateliers de cuisine, dégustations de produits rares, et dîners d’exception orchestrés par des chefs étoilés.
Dinner in the Sky, pour un moment suspendu
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Tout au long de la journée, le temps d’un déjeuner, d’une masterclass ou d’un dîner, le ciel de Reims devient accessible pour y vivre une expérience gustative hors du commun. À 50 mètres de hauteur, une table de 22 convives avec un espace cuisine au centre permettra au chef de préparer et servir des mets en direct.
Durant ces quatre jours, Philippe Mille, chef du restaurant Arbane à Reims, Ronan Kervarrec, chef double-étoilé du restaurant Le Saison à Rennes, Christophe Hardiquest, chef une-étoile du restaurant Menssa à Bruxelles, et bien d’autres chefs prestigieux seront aux commandes de la nacelle pour élaborer à tour de rôle des menus en accords mets et champagnes avec les maisons Henriot, Nicolas Feuillatte, AR Lenoble, Barons de Rothschild, G.H. Mumm, Perrier-Jouët, Charles Heidsieck ou encore Henri Giraud.
À l’occasion du festival Les Relais du goût, Infrarouge fait gagner cette expérience suspendue ! Pour tenter de remporter un déjeuner pour deux personnes le samedi 21 septembre à 13 heures, rendez-vous sur notre compte Instagram @infrarougemagazine.
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Du jeudi 19 septembre au dimanche 22 septembre, cinq ascensions par jour. Déjeuner & Dîner 370 € / personne – Masterclass 150 € / personne. Plus d’informations sur lesrelaisdugout.fr
De la culture avec Reims à table, l’expo !
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Lieu emblématique de l’art de vivre rémois, accueillant un marché couvert où faire le plein de produits de terroir et échanger avec des producteurs passionnés, Les Halles du Boulingrin se transforment pendant quelques jours en lieu d’exposition.
En accès libre, les visiteurs pourront ainsi observer des œuvres du photographe Vincent Leloup, mettant en avant les similitudes entre la gastronomie et le sport, tous deux dans la recherche constante de l’excellence.
Reims à table, l’expo !, Halles du Boulingrin, Place du Boulingrin, 51100 Reims. Tous les jours, en accès libre.
Dégustation exceptionnelle avec l’expérience Rich
Impossible de se rendre en Champagne sans rendre visite à une maison de champagne et en apprendre davantage sur son patrimoine et ses innovations. L’expérience Rich permet justement de découvrir, si vous n’avez pas encore eu l’occasion, la nouvelle cuvée de la maison Veuve Clicquot, en accord avec des bouchés.
Dévoilée cet été dans les Sun Clubs – dont un à Paris sur le toit du Printemps –, cette nouvelle cuvée se déguste quasiment givrée ou sur glace et offre des saveurs fraîches et fruitées.
L’expérience Rich, vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22 septembre à 12h00 et 13h00. 35€/ personne (réservé aux adultes).
Pérégrinations au village viticole des Relais du goût
Immersion en Champagne garantie dans ce village viticole où les vignerons se réuniront durant trois jours pour partager leur savoir-faire, les spécificités de leurs vins et commenter la vendange 2024. Au programme : ateliers, initiations et dégustations pour découvrir la richesse du terroir de l’AOC champagne depuis la Côte des Bar jusqu’à la vallée de la Marne.
Du vendredi 20 au dimanche 22 septembre, de 10h30 à 19h30. 15 € / personne incluant un verre de dégustation et cinq dégustations pédagogiques.
Lire aussi : Un week-end en Champagne
Photo de Une : Les Relais du goût
