Ode au partage et à la découverte de l’Inde, Sharmaji est le petit dernier du chef Manon Sharma, d’ores et déjà connu pour son restaurant Jugaad. Avant même de goûter, on apprécie les saveurs qui s’échappent des cuisines ouvertes. Cumin, curry ou encore gingembre mariné remuent notre odorat et régalent nos papilles quelques instants plus tard.
Parmi nos favoris, le poulet sauté Masala et sa sauce coco et feuilles de curry, le poulpe fumé et sa sauce Xacuti, sans oublier, évidemment, les naans à l’ail pour saucer ce festin et ne pas en laisser une miette.
Carte : environ 45 €
Photo de Une : Sharmaji
