Vendredi
20h00 : Première respiration au bord du Léman
Voir cette publication sur Instagram
Alors que notre week-end à Genève commence à peine, la ville s’impose à nous : le Léman immense, le jet d’eau vibrant contre le ciel du soir, et la ligne des Alpes qui joue à cache-cache avec les nuages. Quelques pas suffisent pour rejoindre le quai des Bergues et sentir d’emblée la respiration lacustre, presque méditerranéenne.
On s’arrête au restaurant IZUMI, qui propose une cuisine japonaise fusion élégante avec vue sur le lac, parfaite pour une entrée en matière savoureuse. Une coupe de saké épicée vient brouiller les frontières entre Suisse et Asie tandis que les yachts glissent dans la lumière dorée. Puis, on prend la direction de Chez Philippe – Bar Grill pour un verre plus local, un classique genevois chic. Genève, dès la première nuit, est déjà cette ville où élégance et simplicité se regardent.
IZUMI, Four Seasons, Quai des Bergues 33, 1201 Genève. fourseasons.com
Chez Philippe, Rue du Rhône 8, 1204 Genève. chezphilippe.ch
Samedi
10h00 : Arpenter la vieille ville
Voir cette publication sur Instagram
Dès le matin, la ville-monde alterne entre douceur suisse et précision cosmopolite. À la croisée des ruelles pavées, Café Calico offre l’un des meilleurs cafés de la vieille ville (idéal pour bien commencer ce week-end à Genève), à base de torréfaction serrée, pain croustillant et un contrôle presque militaire de l’espresso. De là, les pavés mènent à la Place du Bourg-de-Four, cœur médiéval où chaque terrasse a vécu des siècles d’échanges commerciaux.
Puis, il faut grimper les marches de la cathédrale Saint-Pierre pour embrasser Genève du haut de ses toits, une mosaïque d’architectures et de toits d’ardoise. Le musée autour raconte la Réforme et chaque pierre semble murmurer l’histoire d’une ville façonnée par les idées.
Café Calico, Rue Rousseau 15, 1201 Genève. cafecalico.ch
12h30 : Spécialités suisses
Voir cette publication sur Instagram
Pour le déjeuner, on se rend chez Café du Soleil pour une fondue « moitié-moitié ». En alternative, le restaurant Les Armures propose une raclette classique dans l’ambiance rustique de la vieille ville. Les habitants affluent en manches retroussées, évoquant leur dimanche idéal. L’un comme l’autre, les traditions gastronomiques ne sont pas des cartes postales.
Café du Soleil, Place du Petit-Saconnex 6, 1209 Genève. cafedusoleil.ch
Restaurant Les Armures, Rue du Soleil-Levant 1, 1204 Genève. lesarmures.ch
15h00 : Au sommet des sciences
Voir cette publication sur Instagram
L’après-midi bascule doucement vers une promenade plus contemplative. Le Jardin Anglais, vaste espace ouvert où s’épanouit la fameuse horloge fleurie, est un point de départ idéal pour longer le lac et respirer l’air salin mélangé à l’odeur des tilleuls. Pour les curieux de l’infiniment petit, une excursion au CERN (attention, la réservation est recommandée) révèle l’un des laboratoires de physique des particules les plus importants du monde. L’alchimie entre nature et sciences fonctionne : marche douce, lignes du jet d’eau au loin, puis couloirs futuristes où l’on explique la naissance de l’univers.
Jardin Anglais, Quai du Général-Guisan, Genève.
CERN, Route de Meyrin 385, Genève (visite sur réservation). visit.cern
18h30 : Carouge, vortex bohème
Voir cette publication sur Instagram
À quelques tramways du centre, Carouge déroule son ambiance de dolce vita sarde au crépuscule, avec ses petites places, ses boutiques artisanales et ses cafés où l’on traîne volontiers. Une halte à Cottage Café permet de goûter pâtisseries et boissons dans une atmosphère détendue, avant de rejoindre le Bistrot du Bœuf Rouge pour une carte plus riche, viande bien saisie et vins du canton. Ici, les Genevois cessent de courir : ils se retrouvent autour d’une table en bois, échangent, rient. Loin des clichés bancaires, Carouge est la Genève sensible, presque méridionale, qui happe et retient.
Cottage Café, Rue Adhémar-Fabri 7, 1201 Genève. cottagecafe.ch
Bistrot du Bœuf Rouge, Rue Docteur-Alfred-Vincent 17, 1201 Genève. boeufrouge.ch
22h00 : Nuit genevoise
Voir cette publication sur Instagram
La ville n’est pas une métropole nocturne frénétique, mais la nuit genevoise réserve ses charmes, à base d’élégants cocktails et de musique subtile. Le Windows Restaurant à l’hôtel d’Angleterre (avec vue sur le jet d’eau !) est une option chic pour un dernier verre, tandis qu’au Bar des Bergues les spiritueux sont choisis comme on affûte une œuvre d’art. Si vous cherchez une scène plus locale et cosmopolite, le quartier des Pâquis, autour de la Rue de Berne, concentre une myriade de bars et petites salles où un whisky peut se prolonger tard.
Windows Restaurant, Hôtel d’Angleterre, Quai du Mont-Blanc, Genève. dangleterrehotel.com
Bar des Bergues, Four Seasons, Quai des Bergues, Genève. fourseasons.com
Dimanche
10h00 : Passage au marché
Voir cette publication sur Instagram
Brunch dominical ou café tardif ? Dans les deux cas, Genève opte pour la douceur. Beau Coffee mérite une halte pour son café délicat et ses viennoiseries, ou pour un brunch léger. On flâne ensuite vers les quais pour observer la ville s’étirer, entre joggeurs, promeneurs, et cygnes sur le lac. Le marché dominical sur les places ouvre l’appétit et révèle les produits locaux : fromages affinés, pains rustiques, miel des campagnes voisines. Le dimanche, Genève se pare d’un calme presque intime, propice à l’écoute des conversations en français, anglais, espagnol, telle la ville cosmopolite qu’elle est.
Beau Coffee, Route de Florissant 19, 1206 Genève. beaucoffee.ch
13h00 : Derniers instants
Voir cette publication sur Instagram
Avant le départ, il faut un dernier déjeuner pour terminer le week-end et capturer Genève : L’Atelier Robuchon offre une expérience gastronomique qui effleure les étoiles, ou pour un menu plus accessible mais consistant, Spinella propose une trattoria genevoise animée où la convivialité rivalise avec la qualité. Puis, au bord du lac sous les derniers reflets dorés, le jet d’eau se détache comme une promesse de retour.
L’Atelier Robuchon, Quai Wilson 37, 1201 Genève. auberge.com
Spinella, Rue Liotard 4, 1202 Genève. spinella.ch
Lire aussi : 48 heures à Bruxelles
Photo de Une : image Canva
