Un chef triplement étoilé, six confrères tout aussi décorés, et pour salle à manger le plus grand palais gothique du Moyen Âge. Ce n’est pas le pitch d’un film en costumes version haute gastronomie, mais La Nuit étoilée d’Alexandre Mazzia, un moment gastronomique bien réel. Et ça se joue le lundi 7 septembre à Avignon.
Pour sa deuxième édition, la Nuit étoilée d’Alexandre Mazzia investit le Palais des Papes, l’un des monuments les plus impressionnants d’Europe, pour une soirée caritative pensée avec l’AM Académie et le Rotary Club Phoenix. Au menu : mise en lumière du site, ambiance immersive et une expérience sensorielle qui promet de faire dialoguer les pierres et les assiettes.
Lire aussi : Escapades gastronomiques : cap sur le sud de la France
Un plateau de chefs qui donne le vertige
Aux fourneaux aux côtés d’Alexandre Mazzia (AM, Marseille, 3 étoiles), on retrouve Glenn Viel de l’Oustau de Baumanière (3 étoiles), Mauro Colagreco du Mirazur (3 étoiles), Hélène Darroze, à la tête du Marsan à Paris et du Connaught à Londres (2 et 3 étoiles), Christophe Bacquié du Mas des Eydins, Meilleur Ouvrier de France, David Toutain, et le pâtissier Brandon Dehan, également de l’Oustau de Baumanière. Sept talents, un seul menu, une seule soirée.
Derrière le faste, une intention limpide : tous les bénéfices iront à l’AM Académie, association fondée en 2023 par Alexandre Mazzia et l’éducateur sportif Lamine Diarra, qui mêle basketball, nutrition et inclusion auprès des adolescents à travers stages et actions de sensibilisation. L’autre part revient à l’Institut Paoli-Calmettes, centre d’excellence en oncologie à Marseille, pour financer recherche et accompagnement des patients.
La Nuit étoilée d’Alexandre Mazzia, au Palais des Papes, Avignon, lundi 7 septembre 2026. Soirée caritative au profit de l’AM Académie et de l’Institut Paoli-Calmettes, organisée avec le Rotary Club Phoenix. Plus d’infos sur rotarymarseillephoenix.fr
Lire aussi : Alexandre Mazzia s’invite chez Martell à Cognac
Photo de Une : Les chefs en pleine préparation de La Nuit étoilée d’Alexandre Mazzia
