Food
Avec La Maison des Cimes, Matthias Marc rallume le feu de son Doubs natal
À Malbuisson, au bord du lac Saint-Point, le chef star de Substance referme la parenthèse parisienne et ouvre un hôtel-restaurant taillé dans…
Gastronomie
Événement
Paris capitale du monde : le Village international de la gastronomie fête ses 10 ans Place de la Concorde
Du 10 au 13 septembre 2026, plus de 80 pays débarquent Place de la Concorde pour la 10e édition du Village international…
Food
À Reims, une chambre d’hôtel se change en table secrète face à la cathédrale
Le temps d'un week-end de septembre, La Caserne Chanzy sacrifie sa plus belle chambre pour en faire une table d'hôtes de douze…
Food
En Alsace, la Villa René Lalique souffle ses bougies à quatre mains
Le 16 septembre 2026, la Villa René Lalique fête son anniversaire en associant le chef doublement étoilé Patrick Henriroux aux fourneaux de…
Événement
Alexandre Mazzia revient au Palais des Papes pour sa Nuit étoilée
Le 7 septembre, Alexandre Mazzia rallume la Nuit étoilée à Avignon, où gastronomie d'exception et patrimoine gothique se donnent rendez-vous pour la…
Les bonnes adresses de...
Les bonnes adresses d’Amandine Chaignot
À la tête des restaurants Pouliche, Café de Luce et Nepita à Paris, Amandine Chaignot partage son temps entre Paris et Le…
Food
Sylvestre Wahid quitte les sommets pour les Alpilles
Le double étoilé de Courchevel pose ses couteaux à Saint-Rémy-de-Provence, dans un mas du XVIIIe siècle traversé par les artistes depuis soixante-dix…
Food
Adrien Cachot rend hommage à son beau-père japonais dans une box Sushi Shop
Le chef étoilé du Vaisseau signe pour Sushi Shop une collection aussi personnelle que percutante. Une expérience qui n'a rien de consensuel.
Food
Le goût du Japon à Paris
Longtemps restée un mystère, la cuisine japonaise s’affiche aujourd’hui à Paris. Qu’elle soit traditionnelle, populaire ou d’inspiration, elle fait vibrer nos papilles.
France
Au Château de l’Épinay, la haute gastronomie prend l’air
Vingt-quatre couples, quatre chefs d'exception et un domaine de 17 hectares en Anjou : Chefs & Pêche réinvente l'expérience gastronomique loin des…
Restaurant
Restaurants : les 11 nouveaux étoilés Michelin 2026 à tester à Paris
Le guide Michelin a dévoilé sa promotion 2026 et onze restaurants ont décroché leur première étoile à Paris. Tour d'horizon de ces…
Montagne
Le top 7 des restaurants festifs dans les Alpes françaises
Des tables qui se transforment en pistes de danse, des DJ sets en altitude et des dîners qui finissent très tard :…
Food
Fulgurances végétales
Entre réalisme et imperfection naturelle de la matière, Alan Taudon et Virginie Boudsocq ne cessent de se renouveler et viennent nous cueillir…
Food
Gastronomie : le luxe a bon goût !
En quelques décennies, les artisans du goût ont intégré l'univers du luxe. Savoir-faire, excellence, expérience : la gastronomie s'impose désormais comme l'un…
Montagne
Tout schuss vers la gastronomie de montagne
Quand c’est trop dur parce que la neige est trop molle, il nous reste toujours l’après-ski pour profiter des meilleures denrées locales…
Food
La Tablée, le dîner bordelais qui va vous retourner les sens
Et si un dîner devenait une expérience ? C’est la promesse de La Tablée, événement éphémère à Bordeaux par le chef Sylvain…
Food
À la recherche de l’assiette de demain
Dans la patrie de Paul Bocuse, des chefs s’associent à la recherche botanique pour sublimer les végétaux de demain. La Fondation pour…
Terrasse
Nos terrasses incontournables à Paris pour dîner dehors
Côté cour ou côté jardin, avec vue imprenable sur Paris, en version secrète ou ultra VIP, voici nos terrasses incontournables du moment.
Food
Jessica Préalpato mène grand train
Élue meilleure cheffe pâtissière du monde en 2019 dans le classement World's 50 Best Restaurants, puis cheffe pâtissière de l'année 2020 par…
Food
Taste of Paris accueille le pâtissier Jeffrey Cagnes
Les amateurs de gastronomie l’attendent avec impatience chaque année, Taste of Paris fait son grand retour au Grand Palais du 8 au…
Événement
Taste of Paris : Alan Geaam, le premier chef étoilé d’origine libanaise
Les amateurs de gastronomie l’attendent avec impatience chaque année, Taste of Paris fait son grand retour au Grand Palais du 8 au…
Carnets de voyage
Destinations passions : gastronomie, virées à croquer
Un hôtel, ça ne se résume pas forcément à une chambre. Focus sur ces établissements à supplément d'âme qui offrent à leurs…
Food
Fabien Ferré, le performeur
Nouveau cador tutoyant les étoiles au firmament du Guide Michelin 2024, Fabien Ferré (La Table du Castellet) symbolise l'excellence de la gastronomie…
Food
La grande gastronomie prend le tournant du végétal
La tendance veggie s’accentue jusque dans la haute cuisine. Le pari de nombreux grands chefs : que le légume détrône la viande…
Restaurant
Lallier et Thibaut Spiwack, une rencontre étoilée autour du champagne
L’alliance parfaite entre la haute gastronomie et l’excellence champenoise : Lallier s’associe au chef étoilé Thibaut Spiwack pour sublimer ses nouvelles cuvées…
Food
Jérôme Banctel, la consécration
Nouveau cador tutoyant les étoiles au firmament du Guide Michelin 2024, Jérôme Banctel (Le Gabriel - La Réserve Paris) symbolise l'excellence de…
Carnets de voyage
Une nouvelle table d’exception à bord d’Eurostar
À partir du 4 novembre 2024, Eurostar transforme chaque trajet en une expérience culinaire inédite à 300 km/h. Avec des chefs étoilés…
Food
La Grèce dans l’assiette
Poulpe grillé et feuilles d’épinard, olives de Kalamata, tarama, halloumi, tzatziki, calamars frits, spanakopita, kolokythokeftedes les fameuses « zucchini balls »… se…
Food
Marc Veyrat ouvre un nouveau restaurant à Megève
Marc Veyrat inaugure Cuisine haute définition, sa nouvelle expérience gastronomique au cœur de Megève, où chaque plat est une immersion sensorielle dans…
Découverte
Que faire en Provence cet été ?
En plus de produire d’excellents rosés, la Provence est aussi devenue une destination de culture et de divertissement. Musées, cinémas en plein…
Restaurant
Mory Sacko lance son restaurant éphémère Mama Sacko et Fils
Le chef étoilé Mory Sacko réalise un rêve d’enfant en ouvrant avec sa mère un restaurant éphémère, Mama Sacko et Fils, seulement…
Événement
Alexandre Mazzia s’invite chez Martell à Cognac
Le château de Chanteloup, propriété privée de Martell près de Cognac, en Charente, va ouvrir ses portes cet été pour la première…
Food
Joachim Splichal, un chef en Provence
Le cuisinier allemand étoilé Joachim Splichal a fait fortune aux États-Unis avant de devenir viticulteur dans le Var.
Italie
De passage à Venise au Nolinski
Pour sa première ouverture à l’international, le groupe Evok ne passe pas inaperçu en aménageant les bâtiments de l’ancienne bourse de commerce…
Montagne
Montagne : trois adresses sinon rien
Pour un apéro après les pistes, un dîner gastronomique ou une nuit face au mont Blanc, les Alpes regorgent d'adresses surprenantes. Voici…
Les bonnes adresses de...
Les bonnes adresses de Yannick Alléno à Paris
Pour fêter ses 10 ans au Pavillon Ledoyen, le chef Yannick Alléno organise dans son restaurant trois étoiles un dîner exceptionnel, présidé…
Food
Alan Taudon, cuisine de sens et d’émotions
Sous la baguette de cette figure montante de la cuisine, L’Orangerie, table confidentielle du George V auréolée d’une étoile au Michelin, attire…
Restaurant
Les restaurants à tester en février 2024 à Paris
En ce mois de février, le froid persiste et nous incite à rentrer directement au chaud le soir. Voici ainsi six bonnes…
Food
Quand la mixologie s’invite en gastronomie
Avec son Chefs & Bartenders craftsmatch, la maison Camus prouve que cocktails et cuisine étoilée peuvent aller de pair. Démonstration avec Christopher…
Food
Envolée gastronomique au Château de Collias
Pour profiter de la douceur automnale jusqu'au bout, Infrarouge a pris la route du sud et fait étape dans les gorges du…