1. Dîner à La Table Breizh Café
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Pour découvrir la cuisine franco-japonaise du chef étoilé Raphaël Fumio Kudaka, avec vue sur le port de Cancale et la baie du Mont-Saint-Michel.
La Table Breizh Café, 7 quai Admis En Chef Thomas, 35260 Cancale. breizhcafe.com
2. Déjeuner à l’hôtel Castelbrac
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Pour son incarnation parfaite de l’esprit balnéaire de la Belle Époque en profitant de la terrasse du Pourquoi Pas et de la cuisine de son jeune chef étoilé (1*), Julien Hennote, face à Saint-Malo et ses remparts signés Vauban.
Hôtel Castelbrac, 17 avenue George V, 35800 Dinard. castelbrac.com
3. Dormir dans les hôtels de Beautiful Life Hotels
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Pour leur situation idéale, le Grand Bé, à l’intérieur des remparts de Saint-Malo, et le Royal Émeraude, devant la plage de l’Écluse, à Dinard. Dans le premier, on s’accordera du temps pour soi au spa et au restaurant Le Petit Bé, puis on ira se promener sur la plage de Bon-Secours. Dans le second, on choisira une suite avec vue sur la mer et on fera du shopping dans le centre de Dinard.
Le Grand Bé, 1 place des Frères Lamennais, 35400 Saint-Malo. bl-hotels.com
Royal Émeraude, 1 boulevard Albert Ier, 35800 Dinard. royalemeraudedinard.com
4. Goûter les pâtisseries du Nessay
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Parce que Le Nessay, ce n’est pas qu’un hôtel et une maison absolument charmants, c’est aussi une pâtisserie pour ajouter de la gourmandise à notre collection de souvenirs.
Le Nessay, 2 boulevard de la Houle, 35800 Saint-Briac-sur-Mer. lenessay.com
5. Les pieds dans l’eau à La Cabane à manger
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Un nouveau restaurant engagé pour savourer une alimentation durable et locale qui valorise le patrimoine culinaire de la côte d’Émeraude et des bords de Rance.
La Cabane à manger, sur le port de Dinard, quai de la Perle, 35800 Dinard. lacabaneamanger.com
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