Après le BHV et Montmartre, c’est au cœur de l’emblématique quartier du Marais que l’Artisan de la Truffe pose ses valises pour une toute nouvelle adresse parisienne. À quelques pas seulement du centre Beaubourg, le chef Arnaud Vachet reprend le modèle qui a fait son succès. Il transforme des classiques comme le croque-monsieur ou les tagliatelles en petits luxes accessibles de manière décomplexée. Son secret est dans le nom : la truffe ! Parfaitement dosée, elle sublime sa cuisine de saison dont vous pourrez profiter sur la terrasse ensoleillée. Et pour les pressés, pas d’inquiétude, vous pouvez emporter ! Idéal pour frimer devant vos collègues de bureau à la pause déjeuner…
Carte : environ 28 €.
