Chez Aline

L’ancienne boucherie n’est peut-être plus présente, mais le lieu a gardé la même déco : anciens carreaux jaunes, tête de petit comptoir en Formica marron. Même le nom n’a pas tant changé que ça : ex-boucherie chevaline, la place s’est baptisée « Chez Aline ». Dans ces 28 m², on passe surtout pour emporter des merveilles comme le casse-croûte Zampetti à la milanaise : à tomber ! Elle propose des terrines maison présentées « dans des plats comme avant », entre sa sélection de trois fromages, langue de veau sauce gribiche, ou encore une vraie tortilla bien épaisse, en passant par des plats cultes du Pays basque comme l’encornet à la tinta, l’axoa de veau ou l’incomparable boudin noir de Christian Parra, on ne sait que choisir. Pas de chichi, Chez Aline, on est là pour bien manger.

Carte : environ 10 €.