Le Relais des Fermes, tout pour le (ré)confort
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Ici, la montagne parle le langage du réconfort : nappes à carreaux, plaids douillets et recettes héritées des mamies haut-savoyardes. La tourte pommes de terre-reblochon fait chavirer les cœurs, tout comme le chou aux cèpes qui réveille les skieurs en hibernation. On finit évidemment au buffet de desserts, sans aucune honte.
Relais des Fermes, 453 chemin du Moutely, 74120 Megève. Carte : environ 80 €. maisonsethotels-sibuet.com
Vous & Anata, le duo qui fait frémir les papilles
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Julien et Sonia Gatillon s’offrent un duo parfaitement orchestré : au rez-de-chaussée, Vous rejoue la partition gastronomique française avec élégance ; à l’étage, Anata distille une interprétation nippone ciselée au comptoir. Deux ambiances, une même promesse : se laisser embarquer par un couple qui cuisine comme d’autres écrivent des romans. De quoi se loger dans notre top des bonnes adresses à Megève !
Vous et Anata, 36 rue Saint-François, 74120 Megève. Menu : Vous dès 110 € ; Anata dès 150 €. juliengatillon.fr
Le Prieuré, le bistrot à la sauce Emmanuel Renaut
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Le chef Emmanuel Renaut remet le bistrot de montagne au centre du village : cheminée qui crépite, vaisselle qui réchauffe et classiques alpins apprivoisés avec tendresse. Côtes de porc, volaille fermière, fondue franco-suisse… Ici, on mange comme dans une cabane de montagne version chic, avec le sourire en prime.
Le Prieuré, 116 place de l’Église, 74120 Megève. Menu : 40 €. leprieure-megeve.com
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Bambini, la dolce vita en Haute-Savoie
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Bambini débarque à Megève avec l’envie assumée de transformer les familles en bande de gourmands indisciplinés (et de se trouver dans nos bonnes adresses !). Pasta, pizzas, ambiance transalpine et goûters qui font briller les yeux – mention spéciale à la pizza au Nutella et au magicien. Un joyeux mélange où la dolce vita se vit dans la neige, sans complexe.
Bambini, Domaine de Meztiva, 1306 route Nationale, 74120 Megève. Carte : environ 45 €. bambini-restaurant.com
Kinugawa, ambiance nipponne sur les pistes
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La table japonaise la plus élégante de la station s’installe en altitude et envoie valser les clichés du sushi de montagne. Galette craquante au thon truffé, sashimi de daurade au miso épicé et Black Cod iconique : Kinugawa transforme chaque bouchée en ascension gustative.
Kinugawa Megève, 199 rue Charles Feige, 74120 Megève. Carte : environ 60 €. kinugawa.fr
La ruralité selon Marc Veyrat
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Marc Veyrat revient comme on retrouve un vieil ami : solaire, généreux, un peu sorcier. À midi, orientation plein sud sur une terrasse où skieurs affamés croisent randonneurs heureux. Le soir, place à une Haute-Savoie raffinée, truffée et malicieusement identitaire. Une ode à la montagne comme lui seul sait la chanter. Et sans conteste l’une de nos bonnes adresses à Megève.
Rural by Marc Veyrat, 3461 route de la Côte 2000, 74120 Megève. Carte : environ 125 €. rural-megeve.com
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La Sauvageonne, de Megève à Saint-Tropez
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Après avoir enflammé Saint-Tropez, La Sauvageonne passe en mode après-ski cosy. Jeux de lumières, piano-bar et cuisine aux accents asiatiques : udons carbonara, dumplings et nuggets au caviar (oui, oui). Une adresse qui soigne autant les danseurs tardifs que les appétits curieux.
La Sauvageonne, 170 route Edmond de Rothschild, 74120 Megève. indiegroup.fr
Brasserie Benjamin, l’art de la gastronomie au Four Seasons
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Dans ce décor où l’art contemporain tutoie les Alpes, les chefs Armando Acquaviva et Jonathan Chapuy offrent une parenthèse élégante et gourmande. Pâté en croûte, côte de veau, soufflé au chocolat Rothschild… Une table où l’on savoure chaque plat comme un tableau.
Brasserie Benjamin, Four Seasons Megève, 373 chemin des Follières, 74120 Megève. fourseasons.com
Marc Veyrat et Mallory Gabsi, le duo inattendu
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Quand le chef au chapeau rencontre le Belge étoilé, la montagne frémit. Le duo crée une cuisine sauvage, sensible, presque mystique. Lichen en beignet, œuf mijoté trois heures, foie gras à la myrrhe : un voyage sensoriel à travers sous-bois et crêtes enneigées. Une collaboration déjà culte.
La Table de Marc Veyrat & Mallory Gabsi, 539 chemin des Ânes, 74120 Megève. Menus : 450 € (7 services) ; 140 € (3 services). marcveyrat.fr
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Le retour de Flocons de Sel
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C’est le retour de l’une de nos bonnes adresses à Megève ! Après rénovation, l’adresse trois étoiles d’Emmanuel Renaut rouvre et rappelle pourquoi elle demeure mythique. Une cuisine alpine, pure, vibrante : topinambours à la truffe, biscuit de brochet et lotte, glace au lait d’alpage… On touche le sommet, littéralement et gastronomiquement.
Flocons de Sel, 1775 route de Leutaz, 74120 Megève. floconsdesel.com
Héritage, l’hommage au terroir
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Nouvelle table attitrée des Rothschild, Héritage revisite l’âme alpine avec générosité. Reblochon rôti, choux farcis savoyards, jus corsé au sapin… Le chef Marc-Henri Mazure signe ici un hommage appétissant au terroir, magnifié par des menus dégustation impeccables.
Héritage, 447 chemin de la Rocaille, 74120 Megève. chalets-montdarbois.com
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Et pour dormir ?
Chalet Le Molitor, le QG XXL
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Un chalet de 330 m² rien que pour soi, mais avec tous les codes d’un cinq étoiles : conciergerie, chef à domicile, services d’hôtel… On s’y installe en famille ou entre amis comme dans une maison secrète, avec tout le confort de Megève en toile de fond.
Chalet Le Molitor, 74120 Megève. fermesdemarie.com
Lodge Park, refuge cinq étoiles
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Le Lodge Park se pare d’une cinquième étoile et d’un rafraîchissement complet, tout en gardant son âme. Ambiance refuge chic, spa préservé, Beef Lodge sublimé : l’adresse idéale pour vivre Megève dans sa version la plus élégante.
Lodge Park, 100 rue d’Arly, 74120 Megève. maisonsethotels-sibuet.com
La pop-attitude chez Mamie Megève
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Ambiance seventies, esprit pop et services malins : Mamie Megève joue la carte du rétro sans se prendre au sérieux. On loge dans ses 60 chambres comme dans une série vintage, navette incluse, épicerie sur place et bocaux artisanaux pour les soirées cocooning. Parmi nos bonnes adresses à Megève, Mamie est l’une des plus insolites et des plus accessibles !
Mamie Megève, 725 route du Gollet, 74120 Megève. Chambre : dès 97 €. mamie-megeve.com
Four Seasons Megève, le luxe au pied des pistes
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Le seul hôtel skis aux pieds de la station. On ouvre les rideaux et le Mont d’Arbois s’offre en cinémascope. On chausse au ski-room, puis au retour, on plonge dans un spa pensé pour la déconnexion totale. Luxe absolu, version montagne.
Four Seasons Megève, 373 chemin des Follières, 74120 Megève. Chambre : dès 1700 €. fourseasons.com
Hôtel Saint-Georges, l’histoire renouvelée
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Le Saint-Georges revient avec une nouvelle âme signée Chapitre Six et Luke Edward Hall : couleurs vibrantes, fresques alpines, bar théâtral, bistrot montagnard et espaces ludiques. Un refuge poétique au cœur du village, pensé comme un roman où chaque pièce raconte une histoire.
Hôtel Saint-Georges, 159 rue Monseigneur Conseil, 74120 Megève. hotelsaintgeorges-megeve.com
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