Noura, pour une cuisine de partage
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Avec des tons solaires du sol au plafond et une cuisine traditionnelle, le voyage à Beyrouth est garanti au sein de la brasserie Noura. Comme au Liban, on commande une ribambelle de mezzés à placer au centre de la table.
Moutabal, labné au zaatar, halloumi grillé, fatayer aux épinards ou encore manakish, la version libanaise de la pizza, une chose est sûre, on ne reste pas sur notre faim. Et avec le retour du soleil, on profite de la terrasse pour savourer l’incontournable glace maison à la fleur d’oranger.
Noura, 27 avenue Marceau, 75116 Paris. noura.com
Aqua, comme un air de Dolce Vita
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À seulement dix minutes de Paris, la dolce vita n’est pas une promesse en l’air : elle flotte et s’appelle Aqua. Avec sa terrasse plein soleil (qui aurait pu se retrouver dans notre top des terrasses à Paris), le clapotis du fleuve et le calme alentour, cette péniche est un vrai havre de paix, idéale pour un moment hors du temps.
Dans l’assiette, des saveurs venant de toute l’Italie vous assurent un déjeuner sous le signe de la générosité. Bruschetta sicilienne, burrata des Pouilles, linguine au citron d’Amalfi ou encore pizzas napolitaines ; un choix qui nous aura fait tourner la tête avant même de siroter notre Spritz.
Aqua, 5 quai Marcel Dassault, 92150 Suresnes. aquarestaurant.fr
Immersion en Inde chez Delhi Bazaar
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Delhi Bazaar est le restaurant à tester pour un aller-retour express en Inde ! Une année de tasting et de food trip a été nécessaire à l’élaboration de la carte du restaurant, pour un équilibre parfait entre saveurs traditionnelles et touches de modernité. Le résultat : côtelettes d’agneau cuites au tandoor et chutney de dattes, butter chicken comme à Delhi ou encore les incontournables naans fourrés au fromage ou à l’ail.
Des plats street food adaptés au service à l’assiette avec une présentation digne d’un étoilé. Pour accompagner le tout, on se laisse tenter par des cocktails créations aux saveurs de l’Inde comme le Cardamome mule ou le Spritz pamplemousse au poivre de Timut.
Delhi Bazaar, 71 rue Servan, 75011 Paris. @delhi.bazaar.paris sur Instagram.
Lire aussi : Le top 10 des restaurants de street food à Paris
Takuto, le comptoir à hand-roll Japonais
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Traverser le monde en franchissant une porte ; c’est le pari du maître sushi Takuya Watanabe, ancien chef du restaurant étoilé Jin à Paris, en ouvrant Takuto. Debout et accoudés au comptoir, comme dans les marchés aux poissons tokyoïtes, les passagers de ce navire peuvent admirer le spectacle des cuisines ouvertes.
Rouleaux d’algues croustillants garnis de poisson cru, crevette tempura ou même en version veggie, les hand-rolls nous changent des sushis et sont les stars du lieu, réalisés dans la pure tradition japonaise. Chirashi, tartares de saumon, toro et autres spécialités complètent également l’offre, pour parfaire cette croisière culinaire.
Takuto, 71 rue de Seine, 75006 Paris. @takuto.paris sur Instagram.
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Chulita, viva la vida
Voici les fameuses tortas de Chulita, une spécialité mexicaine à déguster sur place ou à emporter. Dans un pain frais et moelleux, on trouve une délicieuse purée de haricots noirs, du guacamole et divers ingrédients au choix. Et il y en a pour tous les goûts : une torta veggie avec des légumes de saison, une torta barbacoa, une torta de porc mariné à l’achiote et à l’orange, une torta milanaise ou une torta du jour.
Sachez que, si vous devenez accro à ces sandwichs (ce qui est très probable), il est possible de découvrir une carte du soir avec de l’aguachile (crevettes marinées au jus de citron), des quesadillas ou des papas en escabeche. Mieux qu’un aller simple pour Mexico !
Carte : torta à 11 €
Chulita, 41 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris. Tél. : 09 87 39 79 55. @holachulita.paris sur Instagram.
L’air de la Méditerranée chez Kalamata
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Comment parler de vacances sans penser à l’eau turquoise de la Méditerranée ? On cherche encore la mer à Paris, en revanche on a trouvé un restaurant où déjeuner sous un arbre de bougainvillée et ses fleurs roses, et avec une décoration épurée qui nous transporte au cœur des cyclades.
Pour compléter ce voyage, on retrouve dans nos assiettes les saveurs de la Grèce : salade tomates fêta, saganaki rôti au miel, poulpe grillé ou encore pita grecque à tremper dans un tzatziki bien crémeux. Le soir, vous pourrez même y casser des assiettes en faisant un vœu comme l’exige la tradition grecque lors d’évènements heureux et pour éloigner les mauvaises ondes.
Kalamata, 31 rue La Boétie, 75008 Paris. kalamata-restaurant.com
Shabbat tous les jours chez Vendredi soir
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Bien que le nom porte à confusion, c’est bien tous les jours que l’on peut ici savourer les plats traditionnels proposés lors du shabbat. Gourmandise et générosité sont de la partie avec des plats allant du Maroc à la Pologne : carottes à l’orange, pastilla au poulet, brick à l’œuf ou encore l’incontournable couscous fait maison, mais surtout fait comme à la maison.
Alors on commande un peu de tout et l’on met au centre de la table pour un dîner sous le signe de la convivialité, comme en famille. On ne dira pas non au thé à la marocaine à la fin du repas pour terminer ce festin en beauté !
Vendredi soir, 140 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris. vendredi-soir.paris
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Photo de Une : Salvaje
Article initialement publié le 12 juin 2023, mis à jour le 19 août 2025.
