Biodiversité, terroirs et savoir-faire, le Rhum Fest Paris se met au Flower Power pour la 11e édition qui se tiendra comme chaque année dans le cadre verdoyant du Parc Floral de Paris, au cœur du bois de Vincennes. Fort de son succès – il a accueilli, en 2024, 8400 visiteurs dont plus de 5000 particuliers –, il présentera cette année près de 150 marques à émerveiller les papilles. Il s’est étendu avec deux salons supplémentaires, notamment pour dérouler son tapis rouge aux VIF dans le pavillon des Cèdres de 380 m2.
Very Important Friends
VIF comme Very Important Friends, une formule créée en 2024 à l’initiative de Luca Gargano, l’emblématique patron de Velier, et pilotée par l’expert en spiritueux Cyrille Mald. Un club ultra sélect réservé aux détenteurs d’un pass et qui leur offre la possibilité de déguster des produits d’exception dans un salon privé.
Ils peuvent choisir entre deux thèmes : « déguster l’histoire » pour mieux appréhender la diversité des rhums, ou « pur jus, un voyage infini » pour jouer sur la gamme des rhums agricoles. Chaque pass donne accès à quatre dégustations d’exception, des raretés de distillerie, des exclusivités mondiales ou des éditions ultra limitées disponibles valant quelques centaines à quelques milliers d’euros, certains n’étant même pas à la vente.
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Chaque VIF choisit ce qu’il veut goûter dont un rhum exceptionnel, au feeling, selon ses préférences d’origine ou de distillerie, ou guidé par Cyrille Mald et son équipe derrière le comptoir. La liste des flacons est disponible sur le site du Rhum Fest Paris. Parmi les nectars à découvrir, le Planteray Clarendon de Jamaïque 1984, le Saint James 1982, le Neisson Zetwal Sirius, la vieille fine de A171… Les dégustations seront également commentées par des master blenders, des propriétaires de distilleries, des personnalités qui font le rhum et qui raconteront leur histoire, leur passion et dévoileront leurs secrets.
Les nouveautés
Parmi les nouveaux arrivants au salon ou les exposants de retour, Les Rhums du Sud, la distillerie guadeloupéenne Bonne-Mère, les rhums de Lookout Beverages Distribution (Kuna du Panama; Emperor et Cañaoak de l’Ile Maurice; Cullinan d’Afrique du Sud…; les cachaças Magnificat, Weber Haus, Dom Bré, etc. Au Comptoir des innovations, une douzaine de marques à découvrir.
La boutique d’Excellence Rhum proposera à la vente, dans le hall d’entrée, environ 200 références présentes sur le salon. Également au programme, une vingtaine de masterclasses dans le Pavillon des Chênes. Une dizaine de food trucks ont répondu présent également pour accompagner le salon.
1 500 distilleries mondiales
En un peu plus d’une décennie, le marché du rhum est passé de 29 M l. vendus dans l’Hexagone en 2014 à près de 40 M l. dix ans plus tard. Troisième spiritueux le plus consommé, il pèse environ 14 % des ventes de spiritueux. Le marché mondial en croissance dépasse 150 millions de caisses de 9 litres.
On dénombre environ 1500 distilleries produisant du rhum dans le monde dont plus d’une vingtaine dans les territoires d’Outre-Mer. Selon le dernier baromètre Sowine/Dynata, le rhum garde la préférence des Français en consommation pure, pour 78 % des personnes interrogées (devant le whisky), et de loin en cocktail pour 54 % des consommateurs (loin devant la vodka).
Rhum Fest Paris, Hall de la Pinède au Parc Floral du samedi 12 au dimanche 13 avril. À partir de 55 € l’entrée, 120 € par jour pour le pass VIF, 190 € pour deux jours. Uniquement sur réservation. Journée réservée aux professionnels le lundi 14 sur accréditations. rhumfestparis.com et les rhums lauréats divulgués sur rhumfestawards
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Photo de Une : Rhum Fest Paris © Aron Farkas
