Parostià est l’une de nos bonnes adresses à Paros pour un déjeuner ou un dîner face à la baie de Naoussa. Le chef Yiannis Kioroglou fait découvrir les traditions gastronomiques de l’île, à travers une carte qui fait frémir nos papilles.
Un exemple ? Le thon grillé à la méditerranéenne est à tomber, tout comme le Revithada Cosme, un plat à base de pois chiche cuits lentement et crème de truffe. En dessert, ne passez pas à côté de la spécialité de la maison, le traditionnel cheesecake au miel de Paros, accompagné d’un sorbet à la pêche et de confiture de pêches.
Carte : environ 65 €
