Le regard se pose sur le mur, recouvert d’assiettes en céramique colorées, de cadres de grand-mère et de petites appliques kitsch à souhait. Enfoncé dans une chaise en bois tressé, caché par la terrasse au-dessus de la tête, vous avez de quoi vous poser la question : est-ce que la porte du restaurant n’était pas un portail direct vers le Mexique ? Il faut dire que cette hacienda plus vraie que nature fait douter. Mais vous êtes bien en plein cœur de Lyon, où Tigermilk s’est implanté.
Le restaurant nous transporte au Mexique avec sa décoration soignée, mais aussi à travers ses assiettes. Sa carte dévoile une sélection restreinte de plats typiques à prix doux. Ici, on oublie le classique entrée-plat-dessert pour privilégier une multitude d’assiette à partager (ou non !), comme les quesadillas aux champignons de saison, le ceviche de lieu noir au lait de coco, à la mangue et à la grenade ou le duo de tacos barbacoa, à base d’effiloché de bœuf.
Les recettes sont adaptées au palais européen, mais pour une immersion totale, tentez (en douceur) d’ajouter l’une des sauces ultrapimentées made in Mexico mises à disposition. On vous recommande d’accompagner le tout d’un Lychee Frozen Margarita, sans conteste l’une des meilleures margaritas de votre vie !
Carte : environ 25 euros
