Le chef pâtissier Jeffrey Cagnes, figure incontournable de la gastronomie sucrée française, signe son grand retour en 2025 avec une nouvelle série de masterclass qui promettent de ravir les passionnés de pâtisserie. Connues pour leur convivialité et leur richesse technique, ces expériences exclusives offrent une plongée au cœur de son univers. L’occasion idéale pour amateurs éclairés, curieux gourmands ou pâtissiers débutants de découvrir ses secrets et ses recettes signature.
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En 2025, les ateliers évoluent et s’enrichissent de nouvelles thématiques qui reflètent l’excellence et la générosité du chef. Parmi elles, deux propositions inédites feront vibrer les becs sucrés : un focus sur l’art du praliné et du chocolat, et une exploration des viennoiseries – un classique qui fascine toujours autant. Jeffrey Cagnes, fidèle à sa philosophie d’une pâtisserie simple et authentique, y partagera techniques, astuces et gestes précis pour sublimer ces créations intemporelles.
Les masterclass de Jeffrey Cagnes, un beau cadeau à (s’)offrir
Mais ces nouveautés ne font pas oublier l’essence même de ces masterclass : un voyage au fil des saisons et des traditions. Qu’il s’agisse de revisiter les grands classiques de la pâtisserie française, de travailler les fruits frais du moment ou de s’immerger dans les douceurs festives de Noël et de l’Épiphanie, chaque atelier est conçu comme une expérience immersive. Sous l’œil bienveillant du chef, les participants mettent littéralement la main à la pâte, guidés dans une ambiance chaleureuse où riment partage et apprentissage.
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Plus qu’un simple cours, ces moments sont pensés comme des parenthèses gourmandes, où passion et savoir-faire se transmettent avec générosité. C’est un moment hors du temps, en compagnie d’un chef qui transforme chaque recette en un véritable art de vivre. Pour 2025, il ne reste qu’une chose à faire : réserver avant qu’il ne soit trop tard.
Masterclass de Jeffrey Cagnes, Atelier du Geste à l’Émotion, 27 Place Dauphine, 75001 Paris. Tarifs : 220 € pour 2h30. jeffreycagnes.fr
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Photo de Une : Jeffrey Cagnes (c) jeffreycagnes.fr
