Le Jardin (Cheval Blanc), en apesanteur
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Pas besoin de se réfugier à la campagne pour profiter d’un beau jardin ensoleillé ! Jusqu’au début du mois d’octobre, on file sur la terrasse panoramique du Cheval Blanc Paris, beau bébé de 650 m2 en apesanteur, sublimement arboré et fleuri. Et pour prolonger l’été jusque dans l’assiette, Arnaud Donckele travaille main dans la main avec le chef William Béquin pour proposer une cuisine fraîche au parfum méditerranéen.
Carte : environ 80 €
Le Jardin, Cheval Blanc Paris, 8 quai du Louvre, 75001 Paris. chevalblanc.com
La Pagode de Cos à La Réserve Paris, le patio le plus privilégié
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Au-delà de l’immense porte rouge qui sépare La Réserve du monde extérieur, vous découvrez le patio le plus privilégié de la capitale. Mini-jardin à l’anglaise réalisé par le paysagiste Pierre-Alexandre Risser, il y règne un calme verdoyant, dont on peut profiter autour d’une tasse de thé, mais aussi des plats de la délicate brasserie contemporaine La Pagode de Cos. Un moment hors du temps sous l’ombre des « arbres de soie » en fleurs.
Carte : environ 75 €
La Réserve Paris Hôtel & Spa, 42 avenue Gabriel, 75008 Paris. lareserve-paris.com
La Cour Jardin au Plaza Athénée, une parenthèse enchantée
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Entouré d’un rideau de verdure ponctué d’auvents rouges (signature du Plaza), La Cour Jardin est un incontournable des étés parisiens pour la clientèle chic du monde entier. Si l’on peut s’y installer à toute heure de la journée, c’est aux repas que l’on préconise de s’y attabler.
Reprise par Jean Imbert l’année dernière, la cuisine propose des plats saisonniers et colorés : salade niçoise, tomates anciennes et brousse du Rove, poulpe grillé à la braise, ceviche de bar sauvage… Une parenthèse enchantée qui nous fait oublier le blues de la rentrée.
Carte : environ 90 €
Hôtel Plaza Athénée, 25 avenue Montaigne, 75008 Paris. dorchestercollection.com
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La Plage Parisienne, un club de plage dans le XVe
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Une nouvelle adresse aux allures de club de plage a pris place au début de l’été sur les quais du XVe arrondissement. Le restaurant La Plage Parisienne, dernier-né du groupe Beaumarly, est déjà un spot de célébration incontournable jusqu’à la fin des beaux jours.
Cosy et coloré, il vous accueille volontiers en fin de journée pour boire un verre de vin bien frais au fil de l’eau et partager quelques tapas iodés, mais aussi pour festoyer une fois la tombée de la nuit, quand son élégante guinguette fluctuante laisse place à des DJ sets enflammés.
Carte : environ 18 € le cocktail
La Plage Parisienne, Port de Javel Haut, 75015 Paris. laplageparisienne.com
Mademoiselle Mouche, sous le soleil des tropiques
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Avec son emplacement idyllique au pied de la tour Eiffel et du pont Alexandre-III, le toit-terrasse de l’embarcadère des bateaux-mouches est une escale incontournable des apéritifs parisiens.
Mademoiselle Mouche vous accueille dans un décor tropical, ponctué de palmiers et de faux gazon, où l’on aurait presque envie de délaisser ses sandales pour marcher pieds nus. Parfait pour profiter des belles soirées de septembre.
Carte : environ 20 € la coupe de champagne
Mademoiselle Mouche, Port de la Conférence, 75008 Paris. mademoisellemouche.paris
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La Suite Girafe, les yeux sur la tour Eiffel, les papilles en bord de mer
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Petite sœur de Girafe, la Suite Girafe prend de la hauteur et vient se percher au neuvième étage de la Cité de l’architecture et du patrimoine pour nous offrir une vue toujours plus imprenable sur la Dame de Fer.
Ancienne propriété du conservateur du musée dans les années 1930, elle affiche une centaine de couverts seulement, pour une parenthèse intimiste autour d’assiettes raffinées où fruits de mer et poissons frais ont la vedette. Langoustines XXL ; huîtres bretonnes ; homard bleu ; saumon fumé au bois de hêtre… Tout ce dont on peut rêver pour prolonger l’été.
Carte : environ 75 €
Girafe Paris, 1 place du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris. girafe-restaurant.com
Roof, un nid végétal dans le Ier
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Littéralement situé sur le toit de la Poste du Louvre, le spacieux rooftop de l’hôtel Madame Rêve était notre spot de prédilection pendant l’été. Ouvert de 18h00 à 1h00 du matin, le bel espace végétalisé offre quotidiennement cocktails d’auteur et finger food raffinée aux noctambules du Ier arrondissement, mais aussi parties de billard extérieur et DJ sets enflammés. En guise de special guests, le Centre Pompidou et l’église Saint-Eustache voisins contribuent à faire de Roof un rêve éveillé.
Carte : environ 15 € le cocktail
Roof, Hôtel Madame Rêve, 48 rue du Louvre, 75001 Paris. madamereve.com
Gigi, retour en Italie
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« Gigi l’Amoroso, croqueur d’amour, l’œil de velours », fidèle à son art de recevoir alla grande, invite les Parisiens souhaitant se rappeler leurs vacances en Italie à vivre la dolce vita sur les toits de la capitale. Arancini à la truffe ; carpaccio de Saint-Jacques ; linguine alle vongole ; osso bucco ; tiramisu XXL… On y déguste une cuisine conviviale dans une ambiance solaire, rythmée, le midi, par le ballet du soleil sur la grande terrasse à la déco vintage et, le soir, par les performances live, invitant à danser jusque tard dans la nuit.
Carte : environ 50 €
Gigi, 15 avenue Montaigne, 75008 Paris. gigi-restaurant.com
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Article initialement publié le 5 septembre 2022, mis à jour le 29 août 2023.
