Le Clarence : un Romain à Paris
À 30 ans à peine, Andrea Capasso est un fonceur. Énergie contagieuse et regard vif, il incarne aujourd’hui la cuisine du Clarence, prestigieuse table doublement étoilée installée près du Grand Palais.
À Paris, Joey Starr pose la Maison Carnival à La Démesure
Restaurant, bar et club à la fois, la Maison Carnival s’installe jusqu’à fin mai 2026 à La Démesure, dans le 9e arrondissement de Paris, avec Joey Starr et trois chefs aux univers radicalement opposés pour une résidence qui bouscule toutes les cases.
Le top 7 des restaurants japonais dans les Alpes
Pour changer de la raclette, voici nos adresses préférées dans les Alpes françaises qui élèvent les saveurs nipponnes au sommet. Au menu, de la légèreté et des assiettes à partager.
OYAT, la nouvelle table de Pierre Gagnaire s’ancre à Oléron
En mai 2026, l’ouverture du Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa signe également celle d’OYAT – Cuisine des dunes, le nouveau restaurant de Pierre Gagnaire. Une adresse iodée, bistronomique et enracinée dans le paysage sauvage de l’île d’Oléron.
Le top 5 des restaurants du 9e arrondissement de Paris
Le 9e arrondissement ne manque certainement pas d’adresses où s’attabler quelle que soit l’heure de la journée (ou de la nuit !). Parmi toutes ces propositions, il est parfois difficile de faire un choix. Alors voici cinq adresses testées et approuvées pour votre prochaine virée dans le 9e arrondissement.
Vesper lance le tout premier brunch japonais de Paris (et ça change sérieusement la donne)
Au Vesper, le brunch dominical troque pancakes et bacon pour miso, yuzu et sushi. Une première dans la capitale, à savourer tous les dimanches dans le 7e arrondissement.
Fulgurances végétales
Entre réalisme et imperfection naturelle de la matière, Alan Taudon et Virginie Boudsocq ne cessent de se renouveler et viennent nous cueillir dans un jaillissement végétal.
L’Italie à Paris : nos meilleures adresses pour un aller-retour gastronomique au pays de Dante
Ce 17 janvier, c’est la journée de la gastronomie italienne. Et s’il y a bien une cuisine qui met tout le monde d’accord, c’est celle-ci ! Mais comment s’y retrouver avec toutes ces adresses florissantes à Paris ? Infrarouge a enquêté et vous dévoile sa sélection de restaurants italiens selon vos envies !
Il est libre, Olivier !
S’il en impose par sa carrure, on devine chez Olivier Bellin une sensibilité à fleur de peau qu’il transmet dans ses assiettes. Breton dans l’âme, voici un homme de cœur.
Show devant au Meurice !
Si les menus sont réfléchis un an à l’avance, la fin d’année au Meurice est un moment à part. Dans le doyen des palaces parisiens, immersion dans les coulisses du restaurant étoilé avec une brigade de choc un soir de réveillon.
Les bonnes adresses d’Eloi Spinnler
Reconnaissable à son harnais en cuir, étui à couteaux signature, Eloi Spinnler fait de la gastronomie un manifeste. Le jeune chef, star des réseaux sociaux, enchaîne aussi bien les ouvertures de restaurants à la cuisine engagée que les collaborations avec des personnalités en faveur d’associations. Alors qu’il a ouvert en septembre son troisième restaurant à Paris, Envie le banquet, Eloi Spinnler nous a soufflé ses bonnes adresses à Paris, en France et ailleurs.
Le top 9 des adresses comme à la montagne à Paris
Quand l’hiver s’installe, Paris se transforme en véritable station alpine où raclette, chalets éphémères et cocktails fumants jouent les remontées de mood. Voici 9 adresses où retrouver l’esprit montagne sans quitter la capitale.
Le top 5 des brunchs à faire une fois dans sa vie
Le brunch revient en force pour donner au dimanche un goût d’évasion. Voici nos 5 adresses à ne pas manquer.
Marc Veyrat & Mallory Gabsi, l’alchimie des sommets
Cet hiver, dès le 4 décembre 2025, Megève devient le terrain de jeu culinaire de Marc Veyrat et Mallory Gabsi, qui unissent leurs talents pour une collaboration inédite autour d’une gastronomie alpine réinventée. Deux générations, un même feu sacré : offrir une expérience immersive où herbes sauvages, émotions et créativité tutoient les sommets.
Brûlant, le cocon rouge brique qui réchauffe Paris
Brûlant réchauffe Paris sans flammes mais avec une générosité qui crépite : un cocon rouge brique où l’on vient se poser, partager, respirer. Un refuge vibrant dans une ancienne caserne, pensé pour rallumer la convivialité dans tous les sens du terme.
Justine Piluso met le cap au Nord pour un pop-up à Paris
La cheffe Justine Piluso ouvre un pop-up finlandais à Paris le week-end du 29 et 30 novembre, en collaboration avec Visit Finland. Une parenthèse nordique pour faire goûter gratuitement sa recette du bonheur, inspirée de son voyage initiatique à Tampere.
Eloi Spinnler x Squeezie : la coquillette comme manifeste solidaire
Quand un chef engagé rencontre le YouTubeur le plus suivi de France, ça donne des coquillettes qui font battre les cœurs et fondre le comté. Eloi Spinnler et Squeezie signent une collaboration aussi régressive que solidaire, au profit de l’association Petits Princes.
Trop Plein, la grande tablée parisienne de Jean Covillault
Chez Trop Plein, Jean Covillault réinvente le dîner façon grand dimanche midi : plats à partager, rires à table et esprit d’auberge en plein cœur de Paris. Une table d’hôte éphémère inaugurée le 22 octobre où la convivialité se déguste autant que la cuisine.
Perrier-Jouët & Maxim’s : la Parenthèse Belle Époque reprend vie
La Maison Perrier-Jouët remet les bulles à l’honneur chez Maxim’s avec une nouvelle Parenthèse Belle Époque, entre Art Nouveau, gastronomie et champagne. Une immersion chic et florale qui fait pétiller l’automne parisien.
L’itinéraire idéal pour deux semaines à Bali
Destination paradisiaque avec ses nombreux paysages à couper le souffle et ses eaux turquoises, Bali a de quoi faire rêver. Pour vous faciliter le voyage, Infrarouge vous a concocté l’itinéraire idéal pour passer deux ou trois semaines à Bali. Suivez le guide !
Le top 5 des restaurants du 6e arrondissement de Paris
Entre ses cafés littéraires, ses places élégantes et ses façades chargées d’histoire, le 6ᵉ arrondissement continue de séduire par son charme intemporel. Mais ces derniers mois, de nouvelles adresses sont venues bousculer ses habitudes et apporter un vent de fraîcheur à Saint-Germain-des-Prés. Brasserie revisitée, kiosque coloré ou table intimiste… voici nos coups de cœur à tester sans tarder dans le quartier.
Ruinart pose ses flacons chez Cheval Blanc Paris
Ruinart s’invite au Cheval Blanc Paris pour une parenthèse effervescente du 22 au 26 octobre. Une expérience éphémère signée Arnaud Donckele, à savourer avant qu’elle ne disparaisse dans les bulles.
48 heures chrono à Marseille
Et si l’on prolongeait encore un peu les vacances ? Direction Marseille pour un week-end détente les pieds dans l’eau, loin du tumulte de la rentrée !
Restaurants : les adresses méditerranéennes à Paris pour oublier la rentrée
La rentrée est accompagnée de la grisaille et les vacances vous manquent déjà… Pour contrer ce difficile retour à la réalité, la rédaction a parcouru Paris à la recherche des meilleurs restaurants méditerranéens qui vous transporteront à nouveau loin de la capitale le temps d’un dîner. Cap sur ces adresses à la cuisine gorgée de soleil.
Restaurants : les nouvelles adresses de la rentrée 2025 à Paris
La rentrée signifie souvent la fin des vacances et le retour du blues du lundi. Mais si l’on voyait le verre à moitié plein ? Car la rentrée, c’est aussi synonyme de renouveau ! Septembre s’annonce comme un mois plein de nouveautés, notamment côté food. Infrarouge vous a concocté une sélection d’adresses (ouvertes ou presque) à ne pas manquer.
Où déguster les meilleurs fruits de mer à Paris ?
Les vacances sont déjà finies mais l’air de la mer vous manque ? En quête de ce goût iodé aux saveurs estivales, la rédaction vous a dégoté ses meilleures adresses pour déguster des fruits de mer à Paris, en tête-à-tête ou en brochettes de potes.
FZN Dubai, un repas-show trois étoiles
Seulement six mois après son ouverture, FZN Dubai touche au Graal : trois macarons dans le Michelin 2025 ! Le chef suédois Björn Frantzén reçoit là une juste reconnaissance. Vérification dans l’émirat, où il met en scène un dîner d’exception.
On a testé le brunch 5 étoiles le moins cher de la capitale
Parmi les hôtels 5 étoiles de la capitale, le Bvlgari Hotel Paris tire son épingle du jeu avec son tout nouveau brunch et son rapport qualité-prix. Proposé chaque dimanche dans le restaurant Il Ristorante Niko Romito, ce brunch à l’inspiration résolument italienne vaut largement le détour. On vous en dit plus !
À la table des grands domaines du Sud
En Provence ou en Languedoc, dans le Luberon ou sur le littoral, quelques grands domaines viticoles vous invitent à leur table. L’occasion de déguster face aux vignes un rosé tranquille ou à bulles.
Où dîner le soir du 14 juillet 2025 à Paris ?
Chaque année, c’est la même rengaine : quel spot choisir pour admirer au mieux le feu d’artifice du 14 juillet et passer une bonne soirée à Paris ? La rédaction vous a déniché ses meilleures idées pour une Fête nationale mémorable.
Nos bonnes adresses à Minorque
De passage dans les Baléares, Infrarouge a arpenté l’île de Minorque pour dénicher les meilleures adresses. On les partage avec vous.
Nos terrasses incontournables à Paris pour dîner dehors
Côté cour ou côté jardin, avec vue imprenable sur Paris, en version secrète ou ultra VIP, voici nos terrasses incontournables du moment.
Nos bonnes adresses à Formentera
Plus confidentielle que sa cousine festive Ibiza, Formentera séduit par ses eaux turquoises, ses falaises impressionnantes et ses forêts luxuriantes. La rédaction vous dévoile toutes ses meilleures adresses pour profiter de vacances bohèmes sur la plus petite île des Baléares.
Les restaurants à tester en juillet 2025 à Paris
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en juillet 2025 à Paris.
Nos bonnes adresses à Mykonos
De passage dans les Cyclades, Infrarouge a arpenté l’île de Mykonos pour dénicher les meilleures adresses. On les partage avec vous.
Chez Elbi, Omar Dhiab cuisine à cœur ouvert
Omar Dhiab rouvre son carnet de recettes personnelles avec Elbi, bistrot oriental et bar à vins affûté, niché rue de Paradis, dans le Xe arrondissement de Paris. Une adresse où la mémoire se cuisine au feu vif, entre condiments bien balancés, souvenirs de famille et rap français en fond sonore.
Le top 5 des restaurants du 4e arrondissement de Paris
Si parfois la volonté de traverser Paris pour une bonne adresse nous gagne, voilà qu’il ne sera plus nécessaire ! On vous dévoile nos meilleures adresses du 4e arrondissement, du café matinal au dernier verre en fin de soirée.
La chasse aux Pépites est ouverte chez Deliveroo
Deliveroo fête ses 10 ans et remet les couverts avec Les Pépites du quartier. À la clé : un palmarès 100 % foodporn, vos restos préférés à l’honneur… et peut-être une place dans le jury pour vous.
Nos bonnes adresses au Pérou
Les World Travel Awards 2023 ont élu le Pérou meilleure destination culinaire, meilleure destination culturelle et meilleure attraction touristique au monde. Voici nos meilleures adresses à tester au cours du voyage.
Nos bonnes adresses à Barcelone
Difficile de se retrouver parmi les multiples possibilités qu’offre Barcelone ? On vous dévoile nos bonnes adresses pour déjeuner, boire un verre ou dîner dans la capitale catalane.