Huit saveurs, huit souvenirs, une voix qui a bercé des générations entières… ce n’est pas rien de laisser une icône planétaire fouiller dans son propre répertoire de goûts. C’est pourtant exactement ce que Pierre Hermé a proposé à Céline Dion, à l’occasion de son retour très attendu sur la scène parisienne. Résultat : huit accords choisis un à un par la chanteuse elle-même, guidée non pas par la technique, mais par ce que chaque saveur lui évoque.
Caramel au beurre salé qui ramène à l’enfance, framboise qui a le goût des étés qu’on ne veut jamais voir finir, fruit de la passion vibrant et exotique, chaï latte des matins paisibles, ou encore l’Ispahan à la rose, associé pour elle à un Paris « élégant, romantique, presque irréel » : chaque macaron raconte, dans les mots mêmes de Céline Dion, un petit bout de sa mémoire sensorielle. Une manière de composer sans notes de musique, mais avec des saveurs.
Le langage du goût
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Pierre Hermé, lui, ne s’y trompe pas : « La pâtisserie, comme la musique, a le pouvoir de faire naître des émotions et de réveiller des souvenirs. Cette rencontre avec Céline Dion est la célébration de cette sensibilité commune, où chaque macaron, chaque note, raconte une histoire. » Deux artistes, deux disciplines, et une même obsession : faire ressentir plutôt que simplement montrer.
Orchestrée par A&R Studios, cette collection en édition limitée accompagnera les concerts de Céline Dion à la Plénitude Arena à l’automne 2026. De quoi transformer une pause macaron en petit bis personnel, sans avoir besoin d’un rappel sur scène pour le déclencher.
Coffret de 8 macarons – 38€ / Coffret de 4 macarons – 25€. En avant-première dès maintenant dans le pop-up dédié des Galeries Lafayette Paris Haussmann (3e étage, bâtiment Coupole), ainsi qu’en précommande sur pierreherme.com. Disponible dans toutes les boutiques Pierre Hermé Paris à partir du 11 septembre 2026.
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Photo de Une : Céline Dion x Pierre Hermé
