Le Plongeoir, pour prendre un verre au coucher de soleil
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Perché sur le toit de l’hôtel Radisson Blu, fraîchement repris par le groupe Annie Famose, Le Plongeoir est the new place to be. Avec l’océan d’un côté, la ville de Biarritz de l’autre, ce rooftop végétalisé de 1000 m2 offre l’un des plus beaux points de vue pour admirer le soleil se coucher. Il figure sans aucun doute parmi les meilleurs apéros perchés de la région. Gyoza veggie, bao au poulet, burrata au sésame ou encore California rolls sont à déguster en sirotant sangria, vins ou cocktails. Le choix, comme la vue, nous aura fait tourner la tête.
Carte : environ 30 €
Le Plongeoir, 1 carrefour d’Héliante, 64200 Biarritz. leplongeoir-biarritz.fr
Du matin au soir chez Carlos
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Restaurant, bar à cocktails et QG d’apéros, le Carlos est un endroit multifonction où vous apprécierez passer du temps entre amis, qu’importe l’occasion. Avec sa déco boho-chic reposante, c’est le lieu idéal pour observer le coucher de soleil. Dans l’assiette, on découvre de nombreuses spécialités de la mer et un hommage au terroir du Pays basque. On savoure ainsi tataki de thon, poulpe grillé, calamars à la basquaise ou encore croquetas en sirotant un cocktail maison bien frais. En bref, comme le dit leur panneau à l’entrée : buvez, mangez, profitez (et revenez) !
Carte : environ 40 €
Carlos, Côte des Basques, 7 boulevard du Prince de Galles, 64200 Biarritz. @carlosbiarritz
Les Baigneuses, pour une baignade good vibes
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Situé sur la pointe du Port Vieux, cet établissement est un lieu de rencontre aux plaisirs multiples : bar, restaurant ou encore hôtel, le choix est vôtre. On apprécie particulièrement l’endroit pour sa cuisine gourmande de saison avec des produits locaux. Huîtres fines, bulots, poisson entier, mais aussi planche de jambon ibérique ou côte de bœuf pour les amateurs de viandes ; tous les palais seront ravis. Le soir venu, on file au rooftop pour siroter un cocktail et admirer le soleil se coucher au large avec en bonus un DJ set.
Carte : environ 50 €
Les Baigneuses, 14 rue du Port Vieux, 64200 Biarritz. lesbaigneusesdebiarritz.com
L’Hôtel de la Plage, pour chiller à tout moment de la journée
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Les apparences sont parfois trompeuses ; l’Hôtel de la Plage n’est pas un simple hôtel ! Avec son rooftop aux vues imprenables sur l’océan et sur le rocher de la Vierge, il est un lieu unique accessible à tous. Du petit déjeuner version buffet aux planches à partager le soir, ce toit-terrasse nous invite à chiller à tout moment de la journée.
Carte : environ 35 €
Hôtel de la Plage, 3 Esplanade du Port Vieux, 64200 Biarritz. hoteldelaplage-biarritz.com
Maison Plaisir, le nouveau hotspot du centre-ville
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Ouvert depuis mai 2023, ce restaurant a déjà su se faire remarquer par les amateurs de bonne gastronomie. Conviviale et gourmande à souhait, la cuisine de Maison Plaisir fait honneur aux produits locaux et de saison : croquettes de camembert de chèvre basque, filet de bœuf de Galice ou encore pain bao à la truite des Pyrénées sont à retrouver en ce moment à la carte.
Le soir venu, lorsque les derniers convives ont terminé leur festin, les lumières se tamisent, les rideaux se ferment, et un tout autre spectacle commence. Musique, danse, cocktails ; de quoi faire la fête jusqu’au bout de la nuit.
Carte : environ 40 €
Maison Plaisir, 4 rue du Helder, 64200 Biarritz. @maisonplaisir
Et on dort où ?
La Belle Époque à l’hôtel Regina Experimental
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Après un an de travaux, cet hôtel légendaire surplombant la baie rouvre ses portes dans un tout nouveau décor imaginé par Dorothée Meilichzon. Inspirées par les paysages alentour, les 72 chambres s’accordent avec le bleu de l’océan et le vert menthe du golfe de Biarritz. Cadres en cordes, tapis aux motifs aquatiques, lampes coquillages ou encore fauteuils aux rayures marines… chaque élément de décoration rappelle l’univers marin.
Idéalement situé dans le centre de Biarritz et à deux pas de la plage du Miramar pour une baignade ou une session de surf, les moins courageux d’entre nous pourront cependant profiter de piscine chauffée jusqu’à l’automne. Et après l’effort, on savourera le réconfort au bar de l’hôtel en sirotant l’un des cocktails signatures.
Chambre : à partir de 180 €
Regina Expérimental, 52 avenue de l’Impératrice, 64200 Biarritz. reginaexperimental.com
Le Garage, havre de paix urbain
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Pour les voyageurs préférant l’ambiance d’un boutique-hôtel, le groupe Experimental a investi dans un ancien garage automobile, rénové en 2021 en une incroyable propriété de 27 chambres et suites. Après avoir accueilli les plus belles voitures de la Belle Époque, il héberge désormais les visiteurs à la recherche d’un luxe décomplexé. Intimité, élégance et nature se reflètent au sein de l’hôtel avec des matériaux nobles, un mobilier design et une vue à couper le souffle depuis les terrasses privatives. L’endroit idéal pour se ressourcer en plein centre de Biarritz.
Même en septembre, les températures dépassent les 20 degrés et vous apprécierez alors la piscine pour vous rafraîchir après une partie de golf et les « Garden party » organisées tous les jeudis avec DJ pour profiter de l’espace extérieur.
Chambre : à partir de 160 €
Le Garage, 50 avenue de l’Impératrice, 64200 Biarritz. hotel-garage-biarritz.fr
Hôtel du Palais, l’emblème de Biarritz
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Icône de la côte basque, l’Hôtel du Palais surplombe Biarritz et l’océan du haut de sa colline, ancienne résidence de Napoléon III et de l’impératrice Eugénie. Idéal pour les amoureux d’histoire avec sa décoration unique d’époque, il est l’un des hôtels les plus luxueux de la côte.
En septembre, vous pourrez encore profiter de la piscine d’eau de mer comme de la piscine intérieure pour les plus frileux. Enfin, pour les voyageurs à la recherche de détente, le spa Guerlain et Leonor Greyl propose des programmes de soins personnalisés alliant bien-être physique et mental, pour revenir de vacances plus en forme que jamais.
Chambre : à partir de 460 €
L’Hôtel du Palais, 1 avenue de l’Impératrice, 64200 Biarritz. hyatt.com
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Photo de Une : Aurelia Mathieu
