Se déhancher sur la plage de Ftelia
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Nous vous parlions déjà du groupe à la paire de cerises dans nos meilleures adresses à Minorque, voici que Pacha cultive aussi ses fruits sur l’île de Mykonos. Avec Ftelia, il propose une nouvelle adresse festive dans les Cyclades depuis la saison 2022. On y va pour dîner au coucher du soleil. Sa disparition derrière l’horizon marque notre arrivée sur la piste de danse, où l’on se déhanche sur les rythmes de DJ sets et d’une programmation léchée.
Carte : environ 65 €
Ftelia, Plage de Ftelia, Mykonos 846 00. fteliapacha.com
Botrini’s Mykonos, haute cuisine avec vue
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Après avoir investi les cuisines du Katikies de Santorin, le chef étoilé Hector Botrini continue son tour des Cyclades en posant ses couteaux au Katikies de Mykonos. Surplombant la mer Egée, le restaurant Botrini’s Mykonos reste dans la philosophie du chef gréco-italien, qui met à l’honneur les produits de la mer, soigneusement sélectionnés auprès de pêcheurs et de producteurs locaux.
Pour une expérience gastronomique parfaite, optez pour l’accord mets et vins, souvent grecs et choisis par le sommelier Yiannis Karakasis. Le lieu idéal pour une occasion spéciale à Mykonos.
Carte : menu à partir de 180 €
Botrini’s Mykonos, Agios Ioannis, Mykonos 846 00. botrinismykonos.com
Phoebus, tout pour le poisson
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La cuisine de la mer, c’est vu et revu dans les Cyclades ? Détrompez-vous. Loin des restaurants de plage et des tavernes grecques authentiquement méditerranéennes, le nouveau venu Phoebus veut positionner la cuisine pescétarienne (comprendre sans viande mais avec du poisson et des crustacés) sur un tout au niveau à Mykonos.
Les deux chefs à la tête de l’établissement créent leur menu au jour le jour selon les arrivages. Leur spécialité ? De belles pièces de poissons vieillies à sec. Selon les propositions, vous pourrez ainsi vous délecter d’une aubergine au pralin, avant de continuer avec un tartare de thon vieilli à sec accompagné d’une sauce beurre-citron-artichaut, puis de conclure la dégustation sur une mousse au chocolat, brownies à la betterave et crème glacée… à la betterave également. C’est à nos yeux l’expérience gustative la plus originale de Mykonos !
Carte : environ 40 €
Phoebus, Goumenio Square Mykonos Town. phoebusmykonos.com
Sale e Pepe, pour un dîner tardif en brochette de potes
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On adore la cuisine grecque, mais il faut avouer que c’est toujours sympa de changer. Ce sera donc un passage chez les Italiens. Ici, on apprécie les entrées comme le carpaccio de daurade ou le tartare de thon rouge. Sublimes, les pâtes sont aussi délicieuses, mais n’hésitez pas à commander les plats du jour, toujours originaux et savoureux. Le petit plus qui fait la différence : l’ambiance chaleureuse amenée par le patron ! Parfait pour une soirée entre potes.
Carte : environ 30 €
Sale e Pepe, Artakinou, Mykonos 846 00. saleepepe.gr
Kiki’s Tavern, le plus typique des restos grecs
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On fait, malgré nous, plus d’une heure de queue pour goûter les spécialités de ce resto typique grec, qui ne prend pas les réservations. C’est délicieux, mais à force d’ébruiter les bons plans, on finit par les partager avec des milliers d’autres…
Carte : environ 15 €
Kiki’s Tavern, Agios Sostis Beach, Mykonos 846 00. @kikis.tavern
Ambiance gastronomique cycladique chez Nōema
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Après seulement deux saisons à Mykonos, Nōema est déjà un lieu incontournable pour goûter une « nouvelle cuisine cycladique » ; comme l’appelle le chef Athinagoras Kostakos. Cet indéboulonnable de la scène gastronomique locale est à l’origine du menu du restaurant. Il pourrait être la raison principale de visiter Nōema… Mais l’agenda festif du lieu (musiciens ; performeurs ; DJs) ainsi que ses cocktails botaniques et ses spiritueux artisanaux sont des motifs tout autant valables.
Carte : environ 60 €
Nōema, Panachra, Mykonos 846 00. noemamykonos.com
Byblos, pour une cuisine nikkei de haute volée
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Grande nouveauté de la saison estivale 2022, Byblos dénote à Mykonos. Sa carte fait la part belle à une haute cuisine nikkei. Avec ses propositions mêlant gastronomies péruvienne et japonaise, le choix devient cornélien mais sera, quoiqu’il arrive, toujours délicieux.
Carte : environ 60 €
Byblos, Delou 1, Mykonos 846 00. byblosmykonos.com
Profiter d’un coucher de soleil unique en dînant chez Roca Cookery
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On ne vient pas uniquement chez Roca Cookery pour sa cuisine, simple, typique et chaleureuse à la manière d’une taverne grecque. Non, le vrai secret du lieu se cache à l’heure du dîner. On réserve une table dans la véranda face à la vue, sublime panorama sur Mykonos d’un côté et les îles de Délos (classée à l’Unesco), Syros et Tinos de l’autre. Et là, bien installé, on attend impatiemment que le soleil termine sa course. Les lumières du crépuscules magnifient le tableau, pour un spectacle qu’on n’oubliera jamais.
Carte : environ 40 €
Roca Cookery, Vieux Port, à côté du Musée archéologique, Mykonos 846 00. rocacookery.gr
Karavaki Restaurant, pour un dîner aux chandelles
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Romantique à souhait avec sa vue à couper le souffle, Karavaki Restaurant est sans conteste le lieu idéal pour un moment en tête-à-tête. Surplombant Mykonos, on choisit un private dinner en amoureux, dans une ambiance tamisée. Le menu dégustation nous offre un voyage gustatif à travers la cuisine régionale, revisitée de manière gastronomique par le chef Giorgos Stylianoudakis. Une parenthèse enchantée loin de l’agitation de la ville…
Carte : 80 € le menu dégustation
Karavaki Restaurant, Agios Eleftherios, Mykonos 84600. mykonostownrestaurant.com
Et on dort où ?
O by Myconian, le chic écolo
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Face à la crique très prisée de la baie d’Ornos, tout près de la ville de Mykonos, bienvenue chez O by Myconian. Ce nouvel établissement 5 étoiles du groupe Myconian Collection joue à fond la carte de l’écologie. Ses 65 chambres et suites font appel à des matériaux naturels, tels que le bois, la pierre et le marbre, souvent utilisés à l’état brut. Lumineuses, toutes les chambres sont dotées de vérandas ou de balcons. Beaucoup d’entre elles sont aussi équipées d’une piscine privée avec une vue à couper le souffle.
Chambre : à partir de 570 €
O by Myconian, Ornos, Mykonos 846 00. omyconian.gr
Le summum du raffinement chez Grace Mykonos
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Situé du côté d’Agios Stefanos, à quelques mètres de la mer Égée, Grace Mykonos est l’un des hôtels les plus raffinés de l’île. Pour tout vous dire, c’est même notre préféré ! La coexistence gracieuse des éléments architecturaux traditionnels et de l’artisanat local avec des équipements modernes et des touches de design simples mais élégantes est manifeste dans toute la propriété. On s’y sent comme un roi dans un palais de la Grèce antique.
Chambre : à partir de 400 €
Grace Mykonos, Agios Stefanos, Myconos 846 00. ariahotels.gr/en/grace-mykonos
Lire aussi : Mykonos versus Paros, le choc des îles grecques
