Food
De la terre au pain
Une envie de retour aux sources, de goûts marqués et de pain nutritionnellement équilibré, des artisans passionnés ressuscitent les miches à l’ancienne.
Christophe Michalak
Food
Les restos de l’automne
Ne cherchez plus, on a sélectionné pour vous les tables les plus courues de l’arrière-saison.
Interviews
[VIDÉO] L’année 2020 de Christophe Michalak
Nous avons rencontré le chef pâtissier Christophe Michalak, qui nous raconte son année 2020 dans une interview vidéo décalée.
Food
Le bilan sucré de Christophe Michalak
Le chef pâtissier revient sur son incroyable carrière à travers un coffret magnifique, 20 ans de pâtisserie. L’occasion d’en profiter pour passer…
Food
L’œuf de Pâques, c’est sacré !
Aussi belle que bonne, voici une sélection des créations de Pâques les plus réussies de différents orfèvres chocolatés hexagonaux. À acheter en…
Food
Le chocolat dans tous ses états
Renard, lapin, canard, œuf... à Pâques, le chocolat se décline sous toutes les formes. Rencontre avec des chefs gourmands et gourmets.
Food
Le top 9 des meilleurs millefeuilles de France
Grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille est fêté chaque année, au début de l’automne, par de nombreux artisans de l’Hexagone.…
Food
Les meilleures bûches de noël 2019
Chaque année, c’est le même casse-tête : quelle bûche choisir pour la soirée du 24 décembre ? Infrarouge a décidé de vous…