La Brasserie d’Auteuil : un classique revisité
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Adresse bien connue des habitués du 16e, la Brasserie d’Auteuil s’est offert une seconde jeunesse avec une rénovation qui lui va à ravir et, surtout, un rooftop flambant neuf à découvrir sans tarder. Dans l’assiette, les influences se baladent entre la Riviera et la Turquie : mezzés à partager, salades fraîches, grillades… et les fameuses pides, petites pizzas turques à la pâte fine, garnies généreusement (mention spéciale pour la pide fromages !). Le spot idéal pour un déjeuner entre copains ou un apéritif avec cocktails et assiettes à partager.
Brasserie d’Auteuil, 78 rue d’Auteuil, 75016 Paris. auteuil-brasserie.com
La Fantaisie : un jardin suspendu façon Baja California
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Après avoir rouvert son beau jardin au rez-de-chaussée, La Fantaisie dévoile un autre jardin, cette fois-ci suspendu : son rooftop situé au 7e étage de l’hôtel. Entre les plantes exotiques, les coussins et uniformes ultra-colorés de la créatrice Claire Deroo, et les cocktails ensoleillés à base de tequila Don Julio, ce rooftop nous transporte immédiatement en Baja California.
Notre coup de cœur ? Le cocktail Las Flores, un mélange floral et acidulé à base de Don Julio Blanco, liqueur de sureau et citron jaune. Côté assiettes, l’ambiance est caliente : cheesy quesadillas, pimientos de padrón à picorer, corn sticks et sauce épicée… et le dessert Sweet Teq’Paf, twist sucré au citron vert et à la tequila. Salud !
La Fantaisie, 24 rue Cadet, 75009 Paris. lafantaisie.com
Au Top : une enclave perchée au Marais
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Planqué en haut d’un immeuble du Marais, le rooftop Au Top se mérite… mais une fois là-haut, on comprend vite pourquoi il fait tant parler de lui. Vue à 180 degrés sur les toits parisiens, Montmartre d’un côté, le centre Pompidou de l’autre. L’entrée, discrète depuis la rue, ajoute à cette impression d’enclave perchée loin du tumulte. En cuisine, tout se passe à l’air libre : asperges grillées à la flamme, tataki de thon rouge, carpaccio de poulpe… et même une généreuse côte de bœuf à partager. Le tout est bien exécuté, bien présenté, et forcément un peu salé côté addition.
Au Top, 93 rue Vieille du Temple, 75003 Paris. au-top.paris
Terrazza Mikuna : le souffle sud-américain du BHV
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Nouveau spot perché au-dessus du BHV Marais, la Terrazza Mikuna réussit à faire oublier, le temps d’une soirée, l’agitation des rues en contrebas. Pensé par le Studio Louis Morgan (à qui l’on doit notamment Immersion à Montmartre ou, plus récemment, Palacio Paris), le décor s’inspire d’un beach club — de quoi patienter avant les vacances ou les prolonger. Dans l’assiette comme dans les verres, cap sur l’Amérique du Sud : guacamole, ceviche, empanadas, tacos, et bien sûr cocktails à base de pisco, mezcal et tequila.
Terrazza Mikuna, BHV Marais, 1 rue des Archives, 75004 Paris. bhv.fr
Le Marta : le secret du Fouquet’s
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Peu savent qu’au sommet du mythique hôtel Fouquet’s Paris, sur les Champs-Élysées, un rooftop confidentiel se cache sous les toits. Ici, pas de vue panoramique extravagante, mais une atmosphère intime et bucolique avec un décor de jardin anglais et une vue discrète sur les toits parisiens.Dans les verres, une carte de cocktails signature qui sent bon l’été, avec des noms comme La Serre Exotique, Fleur de Rosée ou encore Jardin Passion. Croque-monsieur, tarama ou encore panier de légumes du jardin complètent le paysage de ce secret bien gardé… qu’on a hésité à dévoiler.
Le Marta, 46 avenue George V, 75008 Paris. hotelsbarriere.com
Eminente Rooftop : escale cubaine au Louvre
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Perché au sommet du Drawing Hotel, tout près du Louvre, le rooftop Eminente (marque de rhum cubain signée LVMH) transporte Paris à La Havane, le temps d’un apéro chic. L’ambiance ? Une invitation aux Caraïbes, avec un bar à ciel ouvert, une végétation tropicale et cinq cocktails signature qui explorent l’âme cubaine : le honey daïquiri, le mojito corossol ou encore le mango sbagliato, accompagnés d’assiettes de street food ensoleillée comme le poulpe grillé, le crudo de daurade et le cubano sandwich.
Eminente Rooftop, Drawing Hotel, 17 rue de Richelieu, 75001 Paris.
Skybar : vue vertigineuse sur Montparnasse
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Si l’on pense rarement au quartier de la gare Montparnasse pour sortir boire un verre, voici une adresse qui vous fera très vite changer d’avis ! Situé au 32e étage de l’hôtel Pullman Paris Montparnasse, le Skybar est perché à 115 mètres d’altitude, high in the clouds ! Vous pourrez y admirer l’une des plus belles vues de la capitale – même depuis les toilettes équipées de grandes baies vitrées — tout en sirotant des cocktails créations avec des tapas variés (tataki de thon, comté affiné ou encore trio de dips). Et aux beaux jours, le bar s’anime avec la présence de DJ sets.
Skybar, Pullman Paris Montparnasse, 19 rue du Commandant René Mouchotte, 75014 Paris. skybarparis.com
Mun : fusion asiatique sur les Champs
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Sur les toits des Champs-Élysées, Mun s’impose comme l’un des rares rooftops dans les alentours. Ambiance feutrée, décor verdoyant, et surtout une vue à couper le souffle sur la tour Eiffel, l’Arc de Triomphe et la coupole du Grand Palais. À l’intérieur, on retrouve un décor aux inspirations japonisantes : luminaires, boiseries sombres, chaises tapissées de motifs japonais ou encore des portes qui s’apparentent à des paravents élégants.
À la carte, on découvre une cuisine fusion d’inspiration asiatique aux accents franco-japonais : galette de thon et tarama à la truffe, nigiri de sériole, nigiri au wagyu et foie gras, tataki de saumon ou encore black cod caramélisé au miso – pensée pour être partagée… ou pas !
Mun, 52 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris. restaurant-mun.com
La Suite Girafe : tête-à-tête avec la Dame de Fer
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Si beaucoup connaissent le restaurant Girafe, situé sur l’esplanade du Trocadéro, face à la tour Eiffel, peu connaissent la Suite Girafe. Située au 9e étage de la Cité de l’Architecture et du Patrimoine, la Suite Girafe est en réalité l’ancien appartement du conservateur, qui disposait d’une terrasse privée dans les années 1930. Et pas n’importe quelle terrasse : une vue panoramique sur tout Paris, qui accueille aujourd’hui jusqu’à 100 couverts pour le déjeuner et le dîner.
Côté cuisine, les assiettes mettent en avant les produits de la mer : crevettes croustillantes, coquillages et crustacés, huîtres de Bretagne, chair de tourteau, filet de bar ou encore une belle sélection de caviars. Et on garde de la place pour le dessert signature : la belle glace vanille minute, à déguster avec les toppings de votre choix – noisettes caramélisées, fruits rouges, caramel… sans modération !
La Suite Girafe, 1 place du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris. girafe-restaurant.com
Hôtel Paradiso : cinéma à ciel ouvert
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C’est peut-être l’un des rooftops les plus cools de l’est parisien… Tout l’été, l’Hôtel Paradiso transforme son toit en véritable salle de cinéma à ciel ouvert, avec des projections en plein air tous les dimanches à 21h30 jusqu’au dimanche 14 septembre. Transats confortables, grand écran, snacks et cocktails à siroter : l’ambiance est posée, loin de l’agitation. Le reste de la semaine, le rooftop reste accessible pour prendre un verre, tout simplement.
Hôtel Paradiso, 135 boulevard Diderot, 75012 Paris. mk2hotelparadiso.com
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Photo de Une : La Suite Girafe © Romain Ricard
