Evi Evane
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Ici, on ne se contente pas de savourer une cuisine grecque traditionnelle, on peut également l’emporter chez soi. Ce traiteur familial, qui compte aujourd’hui cinq adresses – et un comptoir à la Samaritaine jusqu’à l’automne – propose une cuisine 100 % maison : gyros de porc, keftedes de bœuf, tarama, salade de calamars… ainsi que quelques produits d’épicerie fine pour prolonger le plaisir.
À glisser dans son panier : la liqueur de Mastiha Kentos 500 ml (20,90 €), typique de l’île de Chios, à servir bien fraîche après un festin grec.
Evi Evane, 5 adresses à Paris. evievane.com
L’Ouzeri
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C’est l’un de nos restaurants grecs préférés à Paris. Comme dans les tavernes de Thessalonique, on trinque à l’ouzo et on savoure une cuisine grecque brute, sans chichis. À la carte, quelques classiques qu’on connaît, d’autres inconnus qui nécessitent une explication bienvenue, ou mieux : un menu à l’aveugle concocté par le chef, à découvrir tous ensemble, dans l’esprit le plus pur du repas grec. Kalí óreksi, comme on dit là-bas – bon appétit !
L’Ouzeri, 41 rue du Ruisseau, 75018 Paris. etsi-paris.fr
Spiti Sou
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Sur les quais de Seine, on partage des assiettes joyeuses aux noms imprononçables (kolokythokeftedes, melitzanosalata, keftedakia…). Le jeune chef Paul Evangelopoulos ressuscite au cœur de Saint-Germain-des-Prés les saveurs de son héritage franco-grec. Quant au vin qui accompagne ce festin, il vient sans grande surprise tout droit de là-bas.
Spiti Sou, 53 quai des Augustins, 75006 Paris. spitisou.fr
Plaka
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Comme dans le quartier du même nom à Athènes, on y retrouve les racines de la cuisine grecque : les grands classiques presque inimitables, mais aussi les feuilletés craquants – dans tous les sens du terme. La spécialité ? Les feuilletés, déclinés à l’envi : épinards, fromage, viande… Chaque jour, une nouvelle gourmandise. L’un de nos restaurants grecs incontournables à Paris !
À glisser dans son panier : les gaufrettes Caprice fourrées à la noisette et au cacao (2,40 € la boîte de 115 g) ou les pâtes orzo kritharaki (1,90 € le paquet de 500 g), idéales pour vos salades d’été ou un risotto.
Plaka, 19 rue des Martyrs, 75009 Paris. plakaparis.com
Maison Kalios
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Ici, tout commence par l’huile d’olive. Et tout s’enchaîne à merveille : pita, bowls, mezzés ou plats du jour, dans un lieu aussi sobre qu’efficace. En bonus, un comptoir vient d’ouvrir en Gare de Lyon pour les voyageurs gourmets.
À glisser dans son panier : une bonne huile d’olive, pardi ! Même si elles sont toutes délicieuses, on vous recommande de commencer par l’une des trois cuvées phares de la maison (à partir de 21,90 € les 500 ml).
Maison Kalios, 221 rue Saint-Maur, 75010 Paris. maisonkalios.com
Ypseli
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Peu de plats à la carte, des produits simples, des assiettes bien montées… voici le resto où l’assiette tape juste, tout en changeant tous les jours. Zéro chichi mais des aliments bien choisis, savamment articulés autour de condiments locaux : la gastronomie hellénique de haute volée. Pour ceux qui ne peuvent plus s’en passer, une épicerie fine prolonge l’expérience.
À glisser dans son panier : le livre Athens : the Greek foundation travel guide (35 €) pour connaître les meilleures adresses de la capitale hellène… et aussi pour décorer votre table de chevet !
Ypseli, 88 rue Réaumur, 75002 Paris. ypseli.com
Mavrommatis
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Les Grecs qui ont conquis Paris. On les retrouve à tous les coins de rue, dans les supermarchés, sur place ou à emporter. Au restaurant, on se délecte d’un menu gastronomique en sept temps ou à la carte. Quant à l’espace traiteur, il propose une variété infinie de plats à déguster sur le pouce. Le meilleur dans tout ça ? On peut tout ramener à la maison grâce à leur boutique en ligne…
À glisser dans son panier : le miel au thym de Crète, une douceur inégalée (12,90 € les 450 g).
Mavrommatis, 42 rue Daubenton, 75005 Paris. mavrommatis.com
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Photo de Une : Maison Kailos © DR
