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Les bonnes adresses d’Aurélie Saada

À l’occasion de la sortie de son livre de recettes Cuisiner le soleil, la chanteuse Aurélie Saada (ex-Brigitte) passe à table et nous dévoile ses meilleures adresses à Paris et ailleurs.

Lola Bondu

La table fétiche où vous seriez prête à dîner tous les soirs ?

CUISINE, rue Condorcet. Je pourrais y dîner tous les soirs, c’est d’ailleurs presque ce que je fais. J’adore ce restaurant chaleureux avec une carte qui change en fonction du marché. Le chef Takao est un génie et Benoît à la plus belle carte de vins nature de Paris.

CUISINE, 50 rue Condorcet, 75009 Paris. restaurantcuisine.fr

L’adresse pour un déjeuner dominical en famille ?

Le Clover Grill de Jean-François Piège, pour leur divine côte de bœuf à partager en famille : un pur régal.

Clover Grill, 6 rue Bailleul, 75001 Paris. jeanfrancoispiege.com/clover-grill

L’adresse qui vaut la peine de faire criser votre banquier ?

Table de Bruno Verjus, c’est trop trop bon !

Table3 rue de Prague, 75012 Paris. table.paris

L’adresse pour un dîner romantique ?

Racines pour un dîner romantique, leur cuisine me rend amoureuse.

Racines, 8 passage des Panoramas, 75002 Paris. racinesparis.com

L’adresse pour faire plaisir aux beaux-parents ?

Les beaux-parents, je les emmènerai aux Marches, un super routier derrière le Palais de Tokyo pour le steak au poivre, les œufs mayo et les profiteroles.

Les Marches, 5 rue de la Manutention, 75116 Paris. lesmarches-restaurant.com

L’adresse pour un sunset drink unique ?

Je suis nulle en sunset drink parisien, alors je vais te donner la table où j’adore aller avec ma bande de copains. C’est chez l’Ami Jean dans le VIIe. C’est si bon et si sympathique.

L’Ami Jean, 27 rue Malar, 75007 Paris. lamijean.fr

L’adresse pour s’éclater jusqu’au bout de la nuit ?

Rien de tel que les fêtes à la maison pour nous emmener au bout de la nuit. Mais sinon, j’aime bien danser au book bar de l’hôtel Grand Amour.

Hôtel Grand Amour, 18 rue de la Fidélité, 75010 Paris. grandamour.hotelamourparis.fr

L’adresse que vous ne pourrez jamais oublier ?

Port Said, mon adresse préférée à Tel Aviv, au son de vieux vinyles de musique arabe des années 70, face à la grande synagogue. On peut manger la cuisine la plus inspirante du monde.

Port Said, Har Sinai Street 5, Tel Aviv, Israël. @port_said sur Instagram.

Après son album solo, Aurélie Saada, ancienne moitié du duo Brigitte, nous fait part de ses meilleures recettes dans son livre Cuisiner le soleil (Hachette Pratique, 208 p., 39,95 €). Une cuisine qui puise à la fois dans des inspirations méditerranéennes, mais aussi dans la tradition gastronomique française. L’ensemble se marie même avec élégance, à l’image du bourguignon oriental. 


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