Les restaurants à tester en octobre 2026 à Paris
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en octobre 2026 à Paris.
Niwa, jardin plus si secret
Rue Vaneau, une ancienne boulangerie reprend vie sous influence japonaise. Niwa croise les gestes de la boulangerie française et la sensibilité nipponne dans un esprit calme et végétal. Sur les étals, pains à fermentation lente, viennoiseries et douceurs invitent à un véritable voyage de saveurs. Le genre d’adresse qui transforme la course du matin en délicieux rituel quotidien.
Niwa, 56 rue Vaneau, 75007 Paris. @niwa_paris_ sur Instagram
L’Almanach Montmartre, l’inspiration en partage
Rue Ramey, l’art s’invite à table. Les murs accueillent des artistes en résidence, et chaque exposition inspire un menu inédit. Dans un décor Art déco de faïences blanches et vertes, on pioche parmi des assiettes aussi créatives que gourmandes. Renouveler aussi souvent la carte avec autant d’inspiration relève presque de la performance. Quand l’art et la table dialoguent aussi bien, difficile de ne pas en redemander.
Carte : Déjeuner dès 24 € et dîner dès 44 €
Almanach Montmartre, 35 rue Ramey, 75018 Paris. Tél. : 06 85 01 87 23. almanach-montmartre.fr
Dragon Hand Roll Bar, Cyril remet le couvert
Rue du Dragon, Cyril Lignac ouvre un comptoir consacré au hand roll, ce grand classique de la street food japonaise : nori croustillant, riz fondant et poisson ultra-frais, auxquels s’ajoutent crispy rice chips, crudos flambés et cocktails en bouteille. Autour d’un comptoir en chêne, de banquettes en cuir et de voilages peints, on profite de l’animation de la rue dans un écrin résolument parisien. Un chic fou, très Saint-Germain.
Carte : environ 50 €
Dragon Hand Roll Bar, 29 rue du Dragon, 75006 Paris. Tél. : 01 88 81 80 00. restaurantdragon.com
Le Jardin, septième ciel
Les températures grimpent et l’envie de déjeuner en terrasse aussi. Avec le retour des beaux jours, l’hôtel SAX rouvre Le Jardin, son écrin de verdure caché au cœur du VIIe arrondissement. Carpaccio de sériole aux agrumes, saumon à l’unilatéral, entrecôte de Wagyu à partager ou dessert autour de la fraise et du thé jasmin signent une carte fraîche et de saison. Une parenthèse élégante et aérienne, portée par une cuisine légère qui fait toujours son petit effet.
Carte : environ 60 €
Le Jardin, Hôtel SAX Paris, 55 avenue de Saxe, 75007 Paris. Tél. : 01 81 69 07 40. hotelsaxparis.com
Feel Ling, de vraies sensations
Et si l’une des meilleures tables chinoises de Paris se cachait rue Freycinet ? Derrière une façade discrète se révèle une adresse qui frappe juste. Rouleaux croustillants, duo de porc – échine laquée et poitrine croustillante –, sans oublier le fameux poulet qui fait déjà parler de lui : les saveurs font mouche et donnent aussitôt envie de revenir. Le XVIe tient sa grande cantine cantonaise.
Carte : environ 60 €
Feel Ling, 26 rue Freycinet, 75116 Paris. Tél. : 01 49 53 93 74. feel-ling.fr
Vendémiaire, le révolutionnaire
À deux pas des Invalides, la terrasse se proclame zone libre : soixante places en plein air, parasols le jour, bougies le soir. À la carte, les assiettes à partager mettent le terroir français à l’honneur dans une interprétation généreuse et conviviale. Ici, on mange avec les doigts si l’envie nous prend, et c’est tant mieux.
Carte : environ 70 €
Vendémiaire, 54 boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris. Tél. : 01 71 32 33 23. vendemiaire.paris
Photo de Une : Dragon Hand Roll Bar
