Exposition : Rémy Martin revisite l’art de vivre à la française à Cognac
À Cognac, la maison Rémy Martin remet le couvert avec À Table !, une expo aussi chic que gourmande qui célèbre trois siècles d’art de vivre à la française.
Quand le cognac devient un art
L’audace n’apparaît pas d’emblée comme l’apanage des maisons de cognac, mais certaines ont développé le sens du sur-mesure avec des innovations et des créations aussi bien pour le contenu que pour le contenant, parfois en collaboration avec des chefs ou des artisans de haut vol. Elles éclairent ainsi l’art du luxe à la française sous de multiples facettes.
Chez Martell, le cognac comme visite culturelle
Ces dernières années, la Maison de cognac Martell n’a cessé d’étoffer son offre œnotouristique pour proposer aux visiteurs de nombreux thèmes de visites, des vignes aux chais, sur les traces de Jean Martell.
Alexandre Mazzia s’invite chez Martell à Cognac
Le château de Chanteloup, propriété privée de Martell près de Cognac, en Charente, va ouvrir ses portes cet été pour la première fois au public. Christophe Valtaud, maître de chai de la Maison, a convié pour l’occasion le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia pour une expérience intimiste et gastronomique autour du cognac baptisée Signature Martell par Alexandre Mazzia.
Villevert On Stage, une compétition pour révéler les talents de la mixologie
À force de voir l’exécution précise des chefs cuisiniers sur nos écrans, nous avions secrètement envie d’observer les pros de la mixologie en action. Avec Villevert On Stage, première émission dédiée aux métiers du bar, Maison Villevert a réalisé notre souhait. Show time !
Hennessy revient avec STR.EAT, pop-up éphémère entre street food et mixologie
Après nous avoir régalés avec (F)Eat, la maison de cognac Hennessy lance STR.EAT, nouveau pop-up éphémère alliant cocktails et street food, à découvrir à Pigalle seulement du 15 au 25 juin 2023.
La maison de cognac Martell prend ses quartiers aux Galeries Lafayette
La plus ancienne des grandes maisons de cognac ouvre une boutique éphémère aux Galeries Lafayette Paris Haussmann. L’expérience exclusive est à vivre à partir du 3 novembre et seulement jusqu’au 4 décembre.
Hennessy lance (F)EAT, un restaurant éphémère entre street-food et mixologie
La maison de cognac a imaginé (F)EAT, un lieu unique où se mêle street-food gastronomique et mixologie, à découvrir seulement du 22 septembre au 4 octobre 2022.
Cognacs sur table
Le cognac s’invite à table. Voilà une façon de donner à votre dîner une allure un peu plus rock’n’roll.
Christophe Valtaud (Martell) : « Je suis avant tout un ‘passeur de temps’ »
Christophe Valtaud, maître de chai de la Maison de cognac Martell, se veut un passeur de temps et d’émotions et un créateur d’expériences olfactives. Tout l’inspire, un morceau de musique, un tableau, une rencontre et, surtout, la palette de magnifiques eaux-de-vie dont il dispose pour composer ses assemblages. Il nous a confié ses coups de cœur et nous a invités dans le secret de ses assemblages à l’occasion de la sortie de la nouvelle édition limitée du cognac Cordon Bleu, « Martell à Paris », confiée à l’artiste Pierre Marie.
Cognac is back
L’eau-de-vie charentaise ne manque pas d’idées pour faire (re)découvrir dans l’Hexagone le cognac sous toutes ses formes. En cocktails, à table, en fine à l’eau, sur glace, sans compter les beaux coffrets et éditions limitées, tout est bon pour jouer le made in France dans le verre.
L’or charentais révèle notre soif de connaissances
Comprendre le cognac, c’est aussi prendre le temps de s’y rendre pour découvrir l’histoire et les différents savoir-faire des maisons charentaises. L’occasion de partager des expériences inédites, lors de parcours qui mettent les cinq sens en éveil.
Renaud Fillioux de Gironde, la quête de la qualité
Depuis 2017, Renaud Fillioux de Gironde est le huitième membre de sa famille à officier comme maître assembleur Hennessy. Chargé de défendre la « constance et la continuité » du leader mondial des eaux-de-vie de Cognac, il nous explique cette fonction essentielle.
Cognac : notre sélection pour approfondir ses connaissances
À l’occasion des fêtes, nous vous avons concocté une sélection des 6 incontournables du cognac. Amateur novice ou confirmé, vous trouverez à coup sûr votre bonheur.
Hennessy XO : une carafe à la hauteur de son contenu
À l’occasion du 150e anniversaire de Hennessy, l’architecte Frank Gehry, déjà à l’origine de la Fondation Louis Vuitton, réinterprète la carafe emblématique du cognac XO au travers d’une pièce exclusive et d’un coffret en édition limité. Deux créations, mais une seule constante : le mouvement. Rencontre.
