yannick alléno

Les bonnes adresses de Yannick Alléno à Paris

Pour fêter ses 10 ans au Pavillon Ledoyen, le chef Yannick Alléno organise dans son restaurant trois étoiles un dîner exceptionnel, présidé par Stéphane Bern, et un menu historique le 29 mai. À cette occasion, il nous a confié ses adresses préférées à Paris.

Lola Bondu

La table fétiche où vous seriez prêt à dîner tous les soirs ?

Le Bon Georges, pour la qualité de leurs viandes et leurs plats français de bistrot. Des classiques bien faits !

Le Bon Georges45 rue Saint-Georges, 75009 Paris. lebongeorges‧paris

L’adresse pour un déjeuner dominical en famille ?

Brutos, dans le 11e, pour leur poulet du dimanche ! Avec les beaux jours, on peut aussi s’installer sur leur jolie terrasse…

Brutos5 rue du Général Renault, 75011 Paris. brutosparis.com

L’adresse qui vaut la peine de faire criser votre banquier ?

La Tour d’Argent. L’institution parisienne a récemment été modernisée, avec notamment une cuisine ouverte. On y vient pour son légendaire canard au sang numéroté.

La Tour d’Argent, 15 quai de la Tournelle, 75005 Paris. tourdargent.com

L’adresse pour un dîner romantique ?

Encore La Tour d’Argent ! Pour sa vue imprenable sur la Seine, de jour comme de nuit.

La Tour d’Argent, 15 quai de la Tournelle, 75005 Paris. tourdargent.com

L’adresse pour faire plaisir aux beaux-parents ?

Mallory Gabsi, pour découvrir une jeune cuisine époustouflante et la personnalité très humble et attachante de Mallory.

Mallory Gabsi, 28 rue des Acacias, 75017 Paris. mallory-gabsi.com

L’adresse pour un sunset drink unique ?

Le Terrass » Hotel à Montmartre, avec son rooftop à la vue imprenable sur Paris.

Le Terrass » Hotel, 12-14 rue Joseph de Maistre, 75018 Paris. terrass-hotel.com

L’adresse pour s’éclater jusqu’au bout de la nuit ?

Cela fait longtemps que je ne sors plus en boîte, je savoure pleinement les moments passés avec mes amis autour d’une bonne bouteille de vin !

L’adresse que vous ne pourrez jamais oublier ?

L’Arpège. Alain Passard a révolutionné le monde du légume avec son savoir-faire de rôtisseur. J’en garde un souvenir impérissable.

L’Arpège, 84 rue de Varenne, 75007 Paris. alain-passard.com

À l’occasion des 10 ans d’arrivée de Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen et de la création de son restaurant gastronomique trois étoiles, le chef dévoile un menu historique lors d’un dîner exceptionnel présidé par Stéphane Bern le 29 mai. Le nombre de places étant (très) limité, la réservation est impérative et se fait uniquement par téléphone au 01 53 05 10 00. Comptez 850 € pour le menu avec accord mets et vins.


Lire aussi : Les bonnes adresses de Cyril Lignac


Photo de Une : Yannick Alléno © Simon Dutraz

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