La table fétiche où vous seriez prêt à dîner tous les soirs ?
Le Cadoret, c’est en bas de chez moi ! J’y ai passé un paquet de temps avant d’ouvrir mon resto. J’y vais encore de temps en temps. Louison et sa sœur Léa tiennent le restaurant de quartier par excellence.
Le Cadoret, 1 rue Pradier, 75019 Paris. facebook.com/people/Le-cadoret/100063629498336/
L’adresse pour un déjeuner dominical en famille ?
Le dimanche midi, il n’y a pas mieux que Les Enfants du Marché, chez mon pote Mika. Autant pour l’assiette que pour le verre et l’ambiance !
Les Enfants du Marché, 39 rue de Bretagne, 75005 Paris. @lesenfantsdumarche sur Instagram.
L’adresse qui vaut la peine de faire criser votre banquier ?
Le Clarence, c’est pour moi le meilleur restaurant à Paris. Christophe Pelé est un immense chef.
Le Clarence, 31 avenue Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris. le-clarence.paris
L’adresse pour un dîner romantique ?
Ilunabar à Guéthary, pour y dévorer des Pintxo pieds nus devant un coucher de soleil. Idéalement avec Shine on you crazy diamond des Pink Floyd en bande son.
Ilunabar, 50 promenade de la plage, 64210 Guéthary. ilunabar-guethary.eatbu.com
L’adresse pour faire plaisir aux beaux-parents ?
Cela dépend des beaux-parents ! Mais je les emmènerais Aux Lyonnais, chez la talentueuse Marie-Victorine Manoa. Un restaurant de tradition lyonnaise interprétée avec beaucoup de finesse par la cheffe.
Aux Lyonnais, 32 rue Saint-Marc, 75002 Paris. auxlyonnais.com
L’adresse pour un sunset drink unique ?
Etxola Bibi à Biarritz. Avec des potes et des boules de pétanque !
Etxola Bibi, Square Jean Baptiste LaSalle, 64200 Biarritz. etxolabibi.com
L’adresse pour s’éclater jusqu’au bout de la nuit ?
La Casbah. On commence par dévorer un super couscous, on poursuit avec quelques cocktails au bar, et on est bon pour le club au sous-sol !
La Casbah, 20 rue de la Forge Royale, 75011 Paris. @lacasbah.paris sur Instagram.
L’adresse que vous ne pourrez jamais oublier ?
Les potagers d’Alain Passard, pour fêter mes 30 ans entouré de ceux qui me sont chers !
L’Arpège, 84 rue de Varenne, 75007 Paris. alain-passard.com (Les potagers d’Alain Passard fournissent le restaurant du chef L’Arpège, ils ouvrent leurs portes à certaines occasions.)
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