Dry January, quand le sans alcool a la cote
Après les excès des fêtes, de plus en plus de personnes relèvent le défi du Dry January, un mois de janvier « sec » où l’on ne boit plus une goutte d’alcool. Oubliez les sodas et autres eaux gazeuses, le marché du sans alcool en France fait désormais place aux boissons raffinées.
Eva Green, du cinéma au saké d’auteur
On l’attendait sur un plateau de cinéma, on la retrouve au cœur d’une brasserie japonaise. Entre Kyoto et les étoiles, Eva Green invente un saké comme un poème liquide : Seiun, une boisson habitée, brassée à la main et infusée de musique.
Quand le café devient une expérience
Longtemps considérée comme un café du quotidien, Lavazza a su se hisser au rang d’icône en misant sur l’art, le sport et la haute gastronomie. Une stratégie qui a propulsé la marque dans l’univers du lifestyle.
Dans la mouvance des « french cocktails »
Un flot de cocktails semblent avoir submergé l’Hexagone depuis que les Français ont découvert les joies de la mixologie pendant la crise sanitaire. Derrière les shakers, les barmen tendent à promouvoir de plus en plus les ingrédients Made in France, spiritueux et vins compris.
L’effervescence des cocktails
Ils sont désormais dans tous les verres, en bar et à domicile, rivalisant d’ingéniosité et d’ingrédients pour éveiller la curiosité des palais.
Cinq idées reçues sur les cocktails
Designer industriel qui a muté barman, Emmanuel Brandelet s’est pris de passion pour les cocktails, jusqu’à créer Les Artisans du Cocktail et devenir ambassadeur de la Maison Villevert. Il nous dévoile trucs et astuces pour mieux consommer, et avec modération.
Quand les champagnes font la cour aux artistes
Les Maisons de Champagne se sont depuis des lustres entourées d’artistes de renom : Mucha, Galle, Utrillo, Cappiello, Foujita, Peynet… Elles les ont invités dans leurs caves, sur leurs flacons, dans leurs réclames… Aujourd’hui, elles accompagnent les créateurs contemporains en mécénat, dans des expositions, ou bien leur demandent de signer une édition limitée.
Cocktail Street, quand les scènes cocktails et street-food parisiennes fusionnent
Événement incontournable pour tous les amoureux de mixologie, la Cocktail Street revient du 21 au 23 octobre. Pendant trois jours, 60 bars éphémères et une dizaine de restaurants investissent la grande halle de la Villette, pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Asahi Super Dry, le match des saveurs
Jusqu’au 28 octobre, Asahi Super Dry, première marque de bière japonaise vendue dans le monde, organise dans neuf villes de France le Match des Saveurs. Celui-ci consiste à mettre en avant l’association entre cette bière et les burgers de vingt pays, dont les sauces ont été revisitées par quatre chefs réputés.
Le salon Ginsiders revient à Paris
Pour cette deuxième édition parisienne, le plus grand salon international dédié au gin en France revient du 6 au 8 octobre au cœur de Paris, au Carreau du Temple. Créé en 2016 sur les réseaux sociaux par Pierre-Yves Kielwasser et Maxime Eberhardt, le site est devenu un festival et le plus gros eshop spécialisé dans le gin et le tonic. Interview avec l’un des deux fondateurs, Pierre-Yves Kielwasser.
Du nouveau pour les spiritueux
De Beaune au Luberon en passant par Paris et les étangs de Corot, les vins et spiritueux font parler d’eux.
Food : notre sélection du mois
Au menu ce mois-ci : une escale gastronomique à Nice, des pépites marines, des gourmandises franco-orientales, du vin et des accords mets-whisky.