Infrarouge / Flâneries (Page 3)
domaines du sud

À la table des grands domaines du Sud

En Provence ou en Languedoc, dans le Luberon ou sur le littoral, quelques grands domaines viticoles vous invitent à leur table. L’occasion de déguster face aux vignes un rosé tranquille ou à bulles.

Frédérique Hermine
Carla Bruni

Le vin de Carla Bruni

Niché au cœur des Alpilles, le Château d’Estoublon est un domaine de 300 hectares entouré de champs de lavande et d’un vaste potager. En 2020, Carla Bruni et Nicolas Sarkozy tombent sous le charme de ce vignoble enchanteur, comparable à un jardin d’Éden. Le rosé Roseblood, d’une délicate teinte pâle, offre un équilibre parfait entre fruits et minéralité, ce qui en un vin « féminin ». Rencontre avec une ambassadrice au charme irrésistible.

Olivia de Buhren
biarritz dialogues

À Biarritz, Dialogues mène la discussion culinaire

Ils avaient retourné Lyon à coups de betteraves rôties et de dressages affûtés. À Biarritz, Adrien Zedda et Thomas Bouanich remettent le couvert avec Dialogues, un lieu où la mer se conjugue au végétal et où chaque assiette a son mot à dire.

Lola Bondu
julien alvarez

Julien Alvarez, une mission dans la durée

L’IA (intelligence artificielle) supplantera-t-elle un jour JA (Julien Alvarez), le chef international de la création pâtissière de la maison Ladurée ? En écoutant les arguments du champion du monde de pâtisserie 2011, on se dit que la pâtisserie pensée par un être humain a encore de belles années devant elle.

Philippe Toinard
EXPERTES beauté paris

Trois expertes beauté à Paris

Représentantes d’une esthétique à la française, elles ont façonné des protocoles de soin ultra-efficaces, peaufinés au fil des ans et souvent brevetés. Véritables artistes du visage et du corps, elles allient gestes précis et techniques innovantes pour offrir des soins sur mesure, entre tradition et modernité.

Margaret-Mary Macdonald

Forever Disco

Le disco n’est pas un simple phénomène folklorique des années 70. C’est une énergie, une onde de choc qui continue de se propager à travers les décennies. Musique, danse, mode, design : plongée dans un mouvement qui ne meurt jamais à l’occasion de l’exposition Disco, I’m coming out à la Philharmonie de Paris.

Raphaël Turcat
pharrell williams moet chandon

Pharrell Williams ajoute un nœud à son arc

Le styliste Pharrell Williams a réinventé le design des bouteilles Moët & Chandon autour du ruban historique qui ornait les flacons de la maison champenoise en 1892. Des bulles très chics, dévoilées début mars avec trois éditions limitées.

Judith Spinoza
moulin de léré

Lacustre et alpestre

Il est des adresses que l’on aimerait garder pour soi de manière à être certain d’y conserver son rond de serviette. Table étoilée au guide Michelin, le Moulin de Léré à Vailly, en Haute-Savoie, est de celles-là. Un écrin culinaire et bucolique pour se reconnecter avec la nature, loin de l’agitation des sommets.

Philippe Toinard
jean d'arthuys

Jean d’Arthuys, des vins et des voiles

Homme de média et de marques, Jean d’Arthuys est aujourd’hui néo-vigneron tout en développant son réseau de coworking Yourdesk. Copropriétaire depuis 2021 du domaine de Terrebrune à Bandol, il a pris le temps de se lancer dans l’Ocean Globe Race, mythique course autour du monde en équipage, avant de racheter cet été le château de Vinzelles en Bourgogne.

Frédérique Hermine
ouvertures restaurants paris 2026

Par l’odeur alléché…

Vanille, tonka, cumin ou encore rose ou safran, tout commence par l’odeur des ingrédients. Aussi, quand chefs et parfurmeurs partagent leurs expériences olfactives, ils décuplent nos émotions.

Anne Debbasch
hermitage

Hermitage, la reine du Rhône

Nul besoin d’être géologue pour appréhender les somptueux vins de l’appellation Hermitage, mais comprendre l’histoire des sols permet de mieux cerner l’importance des territoires qui cohabitent sur la mythique colline.

Philippe Toinard
cédric grolet monaco

Cédric Grolet pose ses valises sucrées à Monaco

Sous les arcades ensoleillées de Monaco, une nouvelle étoile sucrée s’apprête à briller. Cédric Grolet investit l’Hôtel de Paris avec un salon de thé à son image : audacieux, élégant et follement désirable.

Lola Bondu
brésil paris

Le Brésil en majesté à Paris

Dans le cadre de l’Année du Brésil en France, la Galerie Visit Brasil s’installe à Paris pour une parenthèse sensorielle haute en couleurs. Entre patrimoine classé à l’UNESCO, culture vivante et rencontres inspirantes, l’événement invite à (re)découvrir un Brésil pluriel, vibrant et profondément humain.

Lola Bondu
métiers d'art 2030

À quoi ressembleront les métiers d’art en 2030 ?

En 2030, les métiers d’art ne se contenteront plus de reproduire l’excellence d’hier, ils intégreront des technologies innovantes et répondront aux nouvelles aspirations du public. Voici cinq métiers émergents ou réinventés, imaginés à partir de pratiques historiques.

Raphaël Turcat
luxe métiers d'art

Pourquoi le luxe joue-t-il la carte des métiers d’art ?

À l’ère du « fast-luxe », le vrai luxe oppose une temporalité et des savoir-faire tout autres : les métiers d’art sont devenus les stars des années 2020, les incontournables éléments d’une histoire raffinée et exceptionnelle. Pleine lumière sur les artisans de l’ombre.

Raphaël Turcat
antoine dupont

Antoine Dupont, une passion française

Considéré comme le meilleur joueur mondial, idole adulée du public français grâce à son style de jeu acrobatique, le capitaine du XV de France ne cesse d’accumuler les éloges. Sa personnalité unique, caractérisée par son sourire constant et son humilité naturelle, lui a permis de conquérir un public bien au-delà du monde du rugby. Portrait d’un athlète hors du commun.

Baptiste Mandrillon
well-aging

La nouvelle vague du well-aging

Autrefois vilain petit secret réservé à l’élite, aujourd’hui tendance assumée, la médecine esthétique se démocratise, à tel point que Paris succombe aux soins sans aiguilles. Kobido, Gua Sha, massages intrabuccaux, gym faciale… Les alternatives douces séduisent par leurs résultats immédiats.

Margaret-Mary Macdonald
simone zanoni

Simone Zanoni, du fourneau au guidon

Chef du restaurant étoilé Le George, du Four Seasons Hotel George V, Simone Zanoni cartonne sur les réseaux avec ses vidéos de cuisine italienne. Également ambassadeur de la marque Ducati, le natif de Lombardie aime se mettre en scène au guidon de sa Multistrada V4 RS. Rencontre chez lui, à Versailles.

Nicolas Dembreville
christian lacroix

Christian Lacroix, la mise en scène du rêve

Plumes baroques, couleurs flamboyantes et étoffes sculpturales : Christian Lacroix n’a jamais conçu le costume autrement que comme un spectacle. Avec « Christian Lacroix en scène », le Centre national des costume et de la scène ouvre les portes de son univers onirique.

Lola Bondu
into the light

Into The Light, une odyssée lumineuse à La Villette

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la lumière. L’exposition Into The Light ne se regarde pas, elle se traverse, se ressent, et vous plonge dans une odyssée sensorielle où l’art lumineux devient matière vivante. À découvrir à La Villette du 9 avril au 31 août 2025.

Lola Bondu
jean imbert mont-saint-michel

Jean Imbert et Mauviel 1830 ouvrent un restaurant au Mont-Saint-Michel

Perché au pied de l’abbaye du Mont-Saint-Michel, le Logis Sainte Catherine rouvre ses portes avec une promesse gourmande : une table où le terroir normand rencontre la haute gastronomie. Porté par la maison Mauviel1830 et sublimé par la carte de Jean Imbert, ce restaurant inédit réconcilie tradition et modernité dans un décor à la croisée du sacré et du maritime.

Lola Bondu
bague trinity

Bague Trinity, le mystère d’une icône

Alors que le pop-up organisé pour célébrer le 100e anniversaire de la bague Trinity de Cartier poursuit son tour du monde, le mystère plane encore sur sa paternité. Jean Cocteau a-t-il participé à sa création en 1924 ?

Judith Spinoza
jabugo

Sur la route du jambon Jabugo

Pour découvrir une autre Andalousie, prenez la ruta del jabugo. Direction les montagnes au nord de Huelva et de Séville.

Anne-Sophie Thérond