Les restaurants à tester en juin 2025 à Paris
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en juin 2025 à Paris.
Irwin Durand ouvre (enfin) sa table à Paris
Irwin Durand ouvre enfin son propre restaurant et pose ses valises rue Cambacérès. Une adresse à son image : élégante, sincère, et furieusement habitée.
Baratruf, nouveau comptoir truffé du Marais
Sous les voûtes d’un Marais pas si sage, un trufficulteur bouscule les codes à coups de burrata infusée et de Spritz bien sec. Bienvenue chez Baratruf, comptoir engagé et festif où le diamant noir se déguste sans chichis.
Laurent-Perrier & Chefs, le restaurant éphémère à ne pas rater au Taste of Paris 2025
Pour les dix ans de Taste of Paris, Laurent-Perrier réunit huit chefs de renom autour d’une table éphémère au Grand Palais. Une célébration sensorielle, en accord parfait avec ses champagnes iconiques.
Restaurants : les nouveaux étoilés Michelin 2025 à tester à Paris
Le guide Michelin a dévoilé sa promotion 2025 à Metz et sept restaurants parisiens ont décroché leur première étoile. Tour d’horizon de ces tables qui ont fait leur entrée au palmarès du petit guide rouge.
Ypseli, la nouvelle escale grecque qui fait vibrer Paris
Un souffle méditerranéen souffle sur Montorgueil à Paris. Avec Ypseli, la Grèce dévoile ses saveurs les plus authentiques dans un lieu vibrant.
Nos bonnes adresses en Bretagne
Les beaux jours arrivent, les ponts et les vacances aussi, et l’air iodé vous manque ? Voici notre sélection de bonnes adresses en Bretagne.
L’Atelier d’André, la nouvelle table qui électrise la Rive gauche à Paris
Paris vibre au rythme d’une nouvelle adresse où gastronomie et art se rencontrent : l’Atelier d’André a ouvert ses portes en janvier 2025 sur la Rive gauche. Entre cuisine créative et ambiance inspirée du surréalisme, cette table audacieuse redéfinit l’expérience culinaire parisienne.
Margaux, la nouvelle table parisienne qui réveille les souvenirs
Aux commandes de Margaux, sa nouvelle adresse nichée face à la tour Eiffel, Michel Puech ravive les souvenirs des repas d’antan. Entre cuisine de tradition, ambiance rétro et généreuse sélection de vins, cette table parisienne promet un voyage réconfortant au pays du goût et de la mémoire.
Atmosphères au Bourget-du-Lac, cuisine hors piste
« Aubergiste ». Ce mot est loin d’être péjoratif, car il définit celles et ceux qui reçoivent le gourmand de passage, qui restaurent l’âme et la faim, qui font à manger pour partager. Au Bourget-du-Lac, Alain Perrilat-Mercerot et Delphine Pontet sont de cette trempe et méritent que l’on s’attarde chez eux.
Le top 5 des restaurants du IIe arrondissement de Paris
Si parfois la volonté de traverser Paris pour une bonne adresse nous gagne, voilà qu’il ne sera plus nécessaire ! On vous dévoile nos meilleures adresses du IIe arrondissement, du café matinal au dernier verre en fin de soirée.
Eloi Spinnler s’associe à Clara Luciani pour une alliance gourmande et engagée
Eloi Spinnler et Clara Luciani unissent leur talent pour une cause essentielle. Depuis le 27 janvier et jusqu’au 27 avril, leur plat solidaire, le Clarak Paneer, est à la carte de Colère, avec une partie des bénéfices reversée à La Maison des femmes de Marseille.
Nos 6 brunchs pour bien terminer son week-end à Paris
Puisque le repas du dimanche est sacré chez nous, Infrarouge vous a dégoté les brunchs à faire entre amis, en date ou en famille. À la fois bons et pas prises de tête, voici nos restaurants préférés pour un sunday morning qui donne la pêche !
Nouvelle page au Bristol
Dans les murs du Bristol depuis le printemps dernier, le chef a pris son temps pour penser, dresser et dévoiler les plats de la nouvelle carte du restaurant Épicure.
Le top 9 des restaurants japonais à Paris
Depuis sa percée sur la scène culinaire parisienne, une chose est devenue sûre : à Paris, la gastronomie japonaise ne se résume pas aux sushis. Alors, oublions un instant nos petites bouchées de riz et poissons crus préférées et penchons-nous sur les restaurants mettant à l’honneur d’autres spécialités nipponnes.
Top 6 des restaurants où déguster du caviar à Paris
La saison des fêtes annonce également le retour des produits d’exception tels que le foie gras, les huîtres ou encore le caviar. Mais pourquoi se limiter au mois de décembre pour déguster ces petites billes noires que nous aimons tant ? La rédaction d’Infrarouge a enquêté : voici notre top 6 des adresses où déguster du caviar toute l’année, des entrées aux desserts !
Paris : les restaurants à tester en décembre 2024
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en décembre 2024 à Paris.
Nos bonnes adresses à Val-d’Isère
Départ imminent pour Val-d’Isère ! Chaussez vos skis et suivez-nous pour découvrir tout schuss nos adresses préférées de la station.
Paris : nos adresses préférées pour se croire à la montagne
Le froid hivernal est déjà là mais la saison du ski et de la montagne se fait attendre ? Voici nos meilleures adresses pour retrouver l’ambiance des pistes sans s’éloigner de Paris.
Perrier-Jouët signe une parenthèse enchantée Belle Époque chez Maxim’s
La cuvée Belle Époque de Perrier-Jouët est presque née chez Maxim’s en 1964. 60 ans plus tard, l’Art nouveau y est toujours à l’honneur avec le lancement de la première édition personnalisée et exclusive sur le marché français.
Le top 9 des restaurants de sushis à Paris
En une vingtaine d’années, les sushis et les makis se sont démocratisés et sont devenus incontournables sur la scène gastronomique parisienne. Pour autant, il n’est pas simple de dégoter un bon sushi bar. Après avoir arpenté les rues de la capitale à la recherche des plus belles adresses, on vous dévoile nos restaurants de sushis préférés à Paris.
Atica, le nouveau lieu parisien où gastronomie et culture ne font plus qu’un
Ouverture excitante de la rentrée, le restaurant Atica dévoile (enfin) son concept : une expérience immersive unique en son genre, où gastronomie et culture vont de pair. Pour le plus grand bonheur de nos papilles !
Dubaï, la ville des Mille et Une saveurs
La mégalopole de tous les records est devenue en 2023 la première ville du Moyen-Orient répertoriée au guide Michelin. Le petit guide rouge version Dubaï a réalisé un vrai tour du monde de la gastronomie, avec plus de 20 types de cuisine mis à l’honneur et 19 étoilés Michelin. Tour d’horizon de cette nouvelle scène culinaire.
Paris : notre top 8 des terrasses pour prolonger l’été
Pour profiter des beaux jours jusqu’au bout, la rédaction vous dévoile sa sélection des plus belles terrasses ensoleillées de Paris.
Restaurants : les nouvelles adresses de la rentrée 2024 à Paris
La rentrée signifie souvent la fin des vacances et le retour du blues du lundi. Mais si l’on voyait le verre à moitié plein ? Car la rentrée, c’est aussi synonyme de renouveau ! Septembre s’annonce comme un mois plein de nouveautés, notamment côté food. Infrarouge vous a concocté une sélection d’adresses (ouvertes ou presque) à ne pas manquer.
Que faire en Provence cet été ?
En plus de produire d’excellents rosés, la Provence est aussi devenue une destination de culture et de divertissement. Musées, cinémas en plein air, concerts, restaurants, hôtels, balades à vélo… Les propositions abondent au milieu des vignes, d’Aix-en-Provence à Saint-Tropez. Gros plan sur les plus belles adresses à découvrir cet été.
Escapades gastronomiques : cap sur le sud de la France
Voyager pour le farniente, c’est bien, mais partir à la rencontre d’un terroir et de ses savoir-faire c’est encore mieux. Parce que le sud de la France n’a pas que ses plages à offrir, nous vous livrons quatre adresses de haute volée dans l’intérieur des terres, mêlant virtuosité hôtelière et claques culinaires, pour vous en mettre plein les yeux, et les papilles.
Les nouveaux restaurants à tester en juillet 2024 à Paris
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en juillet 2024 à Paris
Mory Sacko lance son restaurant éphémère Mama Sacko et Fils
Le chef étoilé Mory Sacko réalise un rêve d’enfant en ouvrant avec sa mère un restaurant éphémère, Mama Sacko et Fils, seulement les 3 et 4 juillet à Paris.
On a testé le nouveau concept de Matsuri Victor Hugo
Depuis sa reprise fin 2023, Matsuri revoit son concept. La célèbre chaîne de restauration japonaise fait peau neuve avec The Original Sushi Bar. Au programme, des sushis évidemment, mais aussi des cocktails, dans une ambiance branchée.
Les restaurants à tester en juin 2024 à Paris
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en juin 2024 à Paris.
Les restaurants à tester en mai 2024 à Paris
Aux beaux jours, vive les bonnes adresses ! Le soleil refait surface à la fenêtre, mais aussi dans les assiettes…
Thomas Boullault, la quintessence du goût
Au cœur du VIIIe arrondissement de Paris, Thomas Boullault, chef et propriétaire de L’Arôme, fait rimer « campagne » et « capitale » à la sauce grand veneur.
Grégory Coutanceau, le divin marquis
Millésime 1975 bien charpenté, passion intense et robe blanche à l’image de sa veste de chef. Dans la famille Coutanceau, on demande Grégory.
Les restaurants à tester en avril 2024 à Paris
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en avril 2024 à Paris.
Restaurants : les nouveaux étoilés Michelin 2024 à tester à Paris
Le guide Michelin a dévoilé sa promotion 2024 et douze restaurants parisiens ont décroché leur première étoile. Tour d’horizon de ces tables qui ont fait leur entrée au palmarès du petit guide rouge.
Kokuban, l’authenticité du Japon dans l’assiette
Le restaurant Kokuban met à l’honneur les ramens et la gastronomie japonaise. Au programme, ambiance immersive et symphonie gustative !
Alan Taudon, cuisine de sens et d’émotions
Sous la baguette de cette figure montante de la cuisine, L’Orangerie, table confidentielle du George V auréolée d’une étoile au Michelin, attire tous les fins gourmets. Avec maestria, le chef compose des assiettes où légumes et poissons tiennent le premier rôle.
Ogata, l’art de vivre japonais
Loin de l’image pop et préconçue que l’on peut se faire de la culture nipponne, le designer esthète Shinichiro Ogata invite le public parisien à pousser les portes de « son » Japon. Derrière, ni kimono ni samouraï, mais une expérience exclusive, tout en finesse, qui nous livre les clés pour mieux comprendre le pays du Soleil-Levant.
À Saint-Emilion, le charme du Logis de la Cadène
Le Logis de la Cadène s’offre une seconde jeunesse. À Saint-Emilion, l’hôtel-restaurant – propriété de Château Angelus – a inauguré en juillet 2023 de nouveaux espaces d’une grande convivialité, élégants et chaleureux… qui nous plongent dans l’univers des vins et de la gastronomie.